Thơm dẻo món xôi sầu riêng ở Hà Nội

Với 20.000 đồng/suất nhưng bạn sẽ được thưởng thức món xôi cực dẻo với nước sốt và sầu riêng thơm ngậy.

 Xôi sầu riêng hiện “manh nha” xuất hiện ở một vài quán ăn Hà Nội. Có người bảo đó là món nổi tiếng của Thái Lan, cũng có người nói đây là đặc sản miền Tây. Chưa biết giả thiết nào đúng nhưng chỉ bằng tên gọi hấp dẫn ấy, xôi sầu riêng nhanh chóng thu hút được nhiều thực khách Hà Thành.

 

Với những ai còn chưa cập nhật món xôi thơm - dẻo - ngậy này, xin mách cho bạn một địa chỉ mới tinh nằm ở phố Quang Trung. Không chỉ bán xôi sầu riêng cực ngon, không gian quán cũng đẹp, lịch sự, trẻ trung mà giá cả chỉ ngang các tiệm vỉa hè bình dân, từ 15.000 - 20.000 đồng/món.
Lấy tên Cendol Delight, nơi này chuyên bán đồ ăn vặt mà “ngoại hình” rất sáng sủa, ưa nhìn với bàn ghế lịch sự, tranh ảnh đẹp mắt cùng 3 tầng rộng rãi cho khách. Tối đến, ai thích hóng gió có thể ngồi vỉa hè thoáng mát.
Ở đây, thực chất các món chè phong phú hơn, từ các loại chè truyền thống như đỗ đen, đỗ xanh, sen dừa cho đến các món chè ngoại được quảng cáo là nguồn gốc Malaysia như cendol đậu đỏ, cendol khoai môn, cendol thập cẩm… Còn xôi chỉ phục 3 món song lại dễ gây chú ý hơn bởi những cái tên lạ lẫm. Trong số đó xôi sầu riêng dễ gây hiếu kì nhất và cũng được đánh giá thơm ngon nhất.

 

Xôi sầu riêng chưa cần bưng ra tận nơi, chỉ cần nhân viên đang sắp món thôi là khách đã “đánh hơi” thấy mùi thơm nồng. Chẳng phức tạp, cũng không bày biện cầu kì nhưng khi mục sở thị món ăn, ai hảo ngọt hay mê đồ nếp đều thấy khó cưỡng. Trên nền xôi trắng là lớp sầu riêng vàng ươm, xung quanh rưới đều một lớp nước sốt sanh sánh được cho biết là sốt sầu riêng.

Xôi sầu riêng


Xôi xoài
 

Xôi sầu riêng ở đây ăn nguội mà hạt gạo vẫn dẻo nguyên, ngấm vị ngọt ngậy thơm từ nước sốt. Xắn một miếng xôi ấy cho thật khéo để nó kết quyện với sầu riêng tươi mềm mịn phủ bên trên nữa, có lẽ chẳng cần phải mô tả nhiều thì ai cũng đoán được hương vị khó cưỡng của món ăn.

Xôi xíu.
 

Tất nhiên, khác với người miền Nam, dân Hà Thành không phải ai cũng mặn mà với thứ trái cây dậy mùi ấy. Nhưng nếu thử một lần gạt bỏ “ác cảm” của mình để thưởng thức, rất có thể nhiều người sẽ thay đổi dần khẩu vị, thậm chí ghiền luôn món xôi sầu riêng lẫn loại quả này.
Còn nếu bạn “cứng đầu” không chịu thích nghi thì ở đây còn có xôi xoài – món “họ hàng” với xôi sầu riêng để bạn thử khám phá. Hoặc xôi xíu được quảng cáo là đặc sản của Nam Định. Đây cũng là món mặn duy nhất của quán, cũng được đánh giá khá cao.
Riêng về các loại chè, nhiều khách cho rằng tuy lấy tên “ngoại” nhưng hương vị quen thuộc, na ná với các món chè Thái, chè khoai, chè ngô... mà người Hà Nội từng ăn. Song ưu điểm là chè tại đây trông sạch sẽ, chế biến ngọt vừa phải, dễ chịu, quan trọng là hợp gu với các món xôi.
Xôi ở đây có giá trung bình 20.000 đồng/món và chè là 15.000 - 20.000 đồng/món.

 

Các món chè trong quán.
 

Địa chỉ: 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

 

Hai quán mì tôm đông khách trong phố cổ Hà Nội

Mỳ gà tần Hàng Bồ chỗ ngồi chật hẹp nhưng lúc nào cũng đông kín khách, trong khi mỳ tim rim ở Thợ Nhuộm phục vụ rất lâu nhưng thực khách vẫn cố chờ.

Mỳ gà tần Hàng Bồ
Bắt đầu từ lúc mở hàng 5h chiều cho tới 11h đêm, quán mỳ gà tần nằm ngay góc ngã tư Hàng Bồ - Lương Văn Can lúc nào cũng tấp nập người ra kẻ vào. Điểm đầu tiên thu hút những người đi đường là cảnh tượng một hàng dài khách hàng ngồi kín cả góc phố với vỉa hè có diện tích không thể khiêm tốn hơn. Bề ngang vỉa hè chỉ vừa khít để kê 3 chiếc ghế nhựa, trong đó chiếc ghế ở giữa được đặt thêm khay để biến tấu thành bàn ăn. Cứ thế, từng hàng từng hàng ghế được sắp xếp ngay ngắn và kéo dài cả một góc phố.
Không gian chật chội và kém phần thoải mái là vậy nhưng bất kể ngày hè nóng nực, oi bức hay mùa đông gió về lạnh buốt, quán mỳ vẫn luôn luôn đông khách mà chẳng cần phải trưng bất kỳ một biển hiệu gì. Sức hút từ hương vị vừa quen vừa lạ của món ăn chính là điều lôi cuốn thực khách thủ đô suốt bao năm qua.
 

Sự kết hợp giữa gà tần thuốc bắc và mỳ tôm mang đến món ăn vừa quen vừa lạ. Ảnh: Yến Hoa

"Hồn cốt" của món ăn nằm ở chính thứ nước gà tần dậy mùi thuốc bắc và ngải cứu, được gia giảm khéo léo nên có vị khá thanh mát chứ không hề ngấy. Gà được chọn để tần cũng là loại gà non nên thịt mềm và ngọt thơm. Mỳ tôm và giá được chần vừa phải, khi ăn vẫn có độ dai dai và giòn giòn quyện lẫn trong mùi vị hấp dẫn lan tỏa khắp miệng. Trời se lạnh mà ngồi xì xụp bát nước gà tần nóng hổi thì thích thú không gì bằng.
Một bát mỳ với nửa con gà tần có giá 40.000 đồng. Ngoài ra, quán còn có món chân gà tần để thực khách có thể ngồi nhâm nhi cũng khá thú vị.

Mỳ tim Thợ Nhuộm

Trái với mỳ gà tần, quán mỳ tim trên vỉa hè phố Thợ Nhuộm, đoạn gần ngã tư cắt Hai Bà Trưng lại khá rộng rãi, thoải mái.
Thực tế, mỳ cuống tim là món ăn quen thuộc mà hầu như gia đình nào cũng tự nấu được. Vậy nhưng quán nhỏ ở Thợ Nhuộm lại không vì thế mà vắng khách, thậm chí nó còn khá nổi tiếng với những tín đồ sành ăn vặt khu phố cổ.
 

Một bát mỳ tim có giá 50.000 đồng. Ảnh: An Thy

Món ăn được chế biến rất đơn giản với mỳ tôm, rau cải xanh, nấm và một vài miếng tim cắt nhỏ chan với thứ nước dùng ngọt đậm đà, thoang thoảng mùi thơm. Nếu không thích mỳ nước, thực khách có thể gọi mỳ xào cũng hấp dẫn không kém. Nhờ cách chế biến khéo léo và đều tay, từng sợi mỳ vàng ươm quyện với vị ngọt mát, giòn giòn của rau cải và một chút sần sật của cuống tim, khiến món ăn vốn đã quá quen thuộc vẫn đủ sức lôi cuốn thực khách. Ngoài mỳ tim thì món xôi tim rim ở đây cũng đặc biệt được yêu thích và có tiếng.
 

Món ăn được chế biến đậm đà, vừa miệng. Ảnh: An Thy

Quán dù đông nhưng chưa tới mức quá nườm nượp người ra vào, món ăn cũng chẳng phải chế biến kỳ công, vậy mà thực khách khi đến đây đều phải chờ khá lâu mới được phục vụ, gọi món 2-3 lần chủ quán mới "để tâm". Thêm vào đó, 50.000 đồng một bát cũng là cái giá không hề dễ chịu đối với một món ăn đơn giản tại quán vỉa hè bình dân như thế này.

 

Bún – Món ngon đặc trưng của vùng biển Nha Trang

Sự kết hợp hài hòa giữa bún làm từ gạo với hải sản vùng biển Nha Trang tạo nên món ăn đặc trưng, mà mỗi khi đến đây thực khách phải tìm cho bằng được. Trong số nhiều quán bún nổi tiếng ở thành phố biển này, quán bún Bà Mịn luôn đông khách vào buổi sáng.

 

Trước khi đến Bãi Dài để tắm biển và thưởng thức hải sản, du khách muốn điểm tâm ghé lại hàng bún để thưởng thức. Quán bún nằm trong một ngôi nhà ống trên đường Bạch Đằng. Quán luôn chật cứng khách. Chủ quán bày thêm những chiếc bàn cóc lấn sang vỉa hè trường học để khách ngồi. Từ sáng sớm, đã có khách. Đó là những người địa phương, đi làm sớm. Sau đó là những đoàn du khách. Có khi khách phải đứng đợi tốp người ăn trước đứng dậy để đến lượt mình.
Kêu bún trong vòng 5-10 phút đã có người mang ra. Món bún được làm rất nhanh, mang ra tới bàn khói bốc lên nghi ngút. Thực đơn ở đây chỉ độc nhất một món bún nhưng được chế biến theo nhiều khẩu vị để khách chọn: bún chả cá, bún cá biển và bún sứa. Món nào cũng ngon và đậm đà hương vị của miền biển lắm cá nhiều tôm như Nha Trang. Nước lèo được nấu đơn giản nhưng rất đặc trưng, chẳng giống nơi nào khác. Xương sụn heo và nước luộc cá, xương cá được nấu chung với nhau tạo nước ngọt. Để nước không bị tanh, người ta cho nước khóm vào nấu chung với một số loại củ khác. Nước lèo chỉ đơn giản như thế nhưng ăn vào khách nhận ra ngay đó là món ăn của Nha Trang. Nếu khách gọi bún chả, người bán trụng bún nóng rồi cho chả cá biển tươi ngon vào cùng với chả làm từ thịt heo. Bún cá thì có những khứa cá biển được nấu chín, còn nóng hổi. Bún sứa thì có thêm món sứa biển giòn giòn. Ai khó ăn mấy nhưng khi nuốt được miếng sứa vào miệng rồi thì ngồi ăn miết vì lạ miệng mà ngon./.

 

10 khách sạn nổi đẹp nhất thế giới

Với nội thất sang trọng và khung cảnh biển tuyệt đẹp, những khách sạn này sẽ giúp du khách đắm mình vào thiên nhiên và quên đi những phiền muộn trong cuộc sống.
Hầu hết những khách sạn nổi trên thế giới đều được xây dựng bằng vật liệu thân thiện với môi trường, trong một không gian biển tuyệt đẹp. Giá phòng dĩ nhiên rất cao nhưng xứng đáng với những gì nơi đây mang lại.

1. King Pacific Lodge

Được xây dựng trên một xà lan nổi, King Pacific Lodge cho du khách cơ hội tận hưởng cảm giác hoang vu mới lạ mà vẫn có được sự thoải mái của một khách sạn năm sao. Nơi đây có phục vụ các món hải sản được nấu theo phong cách Nhật Bản.

2. Reefworld
Khách sạn thân thiện với môi trường đầu tiên của thế giới Reefworld được xây dựng bên bờ san hô kỳ vĩ trên vùng biển thuộc Australia. Với một spa dưới nước đầy đủ tiện nghi và tường phòng làm bằng kính, du khách sẽ có cơ hội ngắm nhìn rặng san hô lớn nhất thế giới Great Barrier ngay trong phòng ngủ của mình.

3. Oberoi Udaivilas

Du khách sẽ được hưởng cuộc sống hoàng gia trong những ngày lưu lại khách sạn 5 sao đắt giá bậc nhất của Ấn Độ và thế giới. Với kiến trúc cung điện, du khách sẽ mỏi mắt chiêm ngưỡng những bức bích họa được khắc trên tường, trần phòng nơi đây.

4. Aerohotel

Được thiết kế bởi kiến trúc sư người Nga – Alexander Asadov, Aerohotel như một sản phẩm bước ra từ tiểu thuyết khoa học viễn tưởng. Với thiết kế mô phỏng tàu vũ trụ, khách sạn này nổi trên mặt nước nhờ một hệ thống chân đỡ đặc biệt, nhằm tránh những tác động tiêu cực tới hệ sinh thái môi trường. Điểm đặc biệt của nơi đây là vườn, quán café và nhà hàng treo phục vụ cả ngày lần đêm.

5. Conrad Maldiver

Là một trong những khách sạn nổi tiếng nhất thế giới, Maldiver được xây dựng trên 2 hòn đảo tư nhân thuộc biển Ấn Độ Dương. Ngoài phần xây dựng thuộc đất liền, nơi đây còn có đường hành lang bằng gỗ tuyệt đẹp nổi trên một vùng san hô rộng lớn. Nơi đây được mệnh danh là thiên đường nhiệt đới, với nước biển màu xanh Sapphire.

6. Floating & Rotating Hotel Tower
Đây là một trong những kiệt tác kiến trúc bằng kính và thép của Dubai, với 25 tầng nổi trên mặt nước. Với thiết kế thân có thể quay 1 độ một phút, dù ở bất cứ nơi đâu trong khách sạn, du khách đều có thể ngắm nhìn tất cả các mặt của thành phố.

 

7. Dragon Inn Floating Resort
Kiến trúc khách sạn gợi cho du khách nghĩ đến ngôi làng Bajau truyền thống của Malaysia với mái lá cọ và hành lang bằng gỗ mộc. Đây cũng là địa điểm lặn biển đẹp nhất thế giới.

8. Bora Bora Lagoon Resort & Spa
Khách sạn nằm cách đảo chính Bora Bora khoảng một dặm với 44 khu nhà một tầng nối tiếp nhau. Ấn tượng mạnh mẽ nhất về nơi đây là bờ biển với bãi cát trắng trải dài và những nhà vườn xanh mướt, cạnh ngọn núi Mount Otemanu cao 2.385 feet.

9. Punta Caracol

Tọa lạc trên vịnh Panama, khách sạn Punta Caracol mang vẻ đẹp hiền hòa của sinh thái vùng biển Carible. Khách du lịch có thể thỏa thích chơi đùa cùng cá heo, dạo trong những khu rừng mưa, câu cá và lặn biển.

10. Six Senses
Từ thủ đô Male của Maldiver, du khách chỉ mất 15 phút đi thuyền để đến được một trong những khách sạn nổi đẹp nhất thế giới. Giá phòng có kèm bữa sáng và phí đi lại sẽ tiêu tốn của bạn khoảng 6.200 USD.

 

Du khách đến Nha Trang sẽ tham gia đua xe đạp đôi

Với mục đích tạo sân chơi bổ ích, giải trí lành mạnh cho người dân và du khách, giải đua xe đạp đôi sẽ lần đầu tiên được UBND TP. Nha Trang tổ chức vào ngày 26-4 tới.

Ngày 12-4, UBND tỉnh Khánh Hòa đã đồng ý cho phép UBND TP. Nha Trang tổ chức giải đua xe đạp đôi TP. Nha Trang mở rộng năm 2013 dành cho du khách và người dân địa phương. Qua đó quảng bá hình ảnh Nha Trang - Khánh Hòa thân thiện.
Theo đó, giải đấu với mục đích chính là tạo không khí gắn kết, giao lưu với bạn bè trong nước và quốc tế khi đến với Nha Trang - Khánh Hòa.

 

Giải đua xe đạp đôi nhằm mục đích gắn kết, giao lưu và quảng bá hình ảnh Nha Trang với bạn bè trong và ngoài nước. (Ảnh minh họa) 
 

Giải đấu dự kiến diễn ra trong ngày 26-4 với đối tượng tham gia là khách du lịch trong và ngoài nước, cán bộ nhân viên các công ty lữ hành, khách sạn, người dân và cán bộ xã phường trong tỉnh… 
 Ngoài ra, đây cũng là thời điểm đoàn đua xe đạp toàn quốc tranh Cúp Truyền hình lần thứ 25 đến Nha Trang nên thành phần tham gia cuộc đua còn có ban tổ chức, cán bộ, trọng tài, phóng viên của đoàn đua này.
 Dự kiến hàng trăm đôi vận động viên sẽ thực hiện lộ trình khoảng 6km xuất phát tại Quảng trường 2/4, qua cầu Trần Phú - đến vòng xuyến ngã ba đường Phạm Văn Đồng - Tôn Thất Tùng quay về lại Quảng trường 2/4.
 Giải đấu này do Công ty Yến Sào Khánh Hòa tài trợ chính sẽ có 10 giải thưởng bao gồm Nhất, Nhì, Ba và 7 giải khuyến khích.
 Các tổ chức, cá nhân có thể liên hệ với Trung tâm Văn hóa Thể thao Nha Trang (số 12, Thi Sách, Nha Trang, Khánh Hòa) để đăng ký tham gia.
 

 

Khánh Hòa Online

Sắp có Hội chợ ẩm thực Hàn Quốc tại Hà Nội

Các món ăn, đồ uống đặc trưng của Hàn Quốc, cùng với các màn trình diễn thời trang, ca nhạc sẽ được giới thiệu đến người dân Hà Nội trong khuôn khổ Hội chợ thực phẩm Hàn Quốc năm 2013.
Hội chợ diễn ra tại Công viên Thống Nhất Hà Nội từ ngày 28 đến 29-9, dành cho đông đảo công chúng Hà Nội. Trước đó, trong hai ngày 26 và 27, tại Grand Plaza Hà Nội, diễn ra Hội nghị khách hàng với sự tham gia của 30 doanh nghiệp xuất khẩu Hàn Quốc cùng hơn 80 nhà nhập khẩu và phân phối ASEAN (Việt Nam, Thái-lan, Singapore, Indonesia, Philippines, Malaysia).
Đây là hoạt động do Bộ Nông lâm Thủy sản Hàn Quốc, Công ty thương mại thực phẩm nông thủy sản Hàn Quốc phối hợp cùng Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam tổ chức, nhằm quảng bá tới người Việt những sản phẩm đặc trưng và những nét văn hóa độc đáo trong ẩm thực Hàn Quốc.
Tại Hội chợ ngày 28 và 29-9, khoảng 15 doanh nghiệp Hàn Quốc sẽ tham gia trưng bày, quảng bá các sản phẩm ẩm thực đặc biệt, gồm thực phẩm truyền thống, trà, đồ uống, thực phẩm chức năng…

Kim Chi, món không thể thiếu trong bữa ăn Hàn

Ban tổ chức cho biết, nhiều hoạt động giải trí phong phú đi kèm sẽ được giới thiệu với công chúng, như trình diễn nhạc kịch hài, K-Pop, múa trống truyền thống, Nanta, hiphop, taekwondo… Khách tham gia hội chợ còn được trải nghiệm chụp hình cùng những bức tranh 3D độc đáo và hài hước với chủ đề thực phẩm như mì kim chi, nước sâm, dâu, táo…
Tại hội chợ, với trọng tâm là ẩm thực Hàn Quốc, người xem sẽ được tham gia cuộc thi nấu các món ăn truyền thống của Việt Nam và Hàn Quốc, và được tự do nếm thử, thưởng thức nhiều món ăn độc đáo của Hàn Quốc trên Con đường ẩm thực Hàn Quốc trong khu trưng bày, đồng thời trải nghiệm văn hóa Hàn thông qua các trò chơi dân gian.
 

Sự phong phú của ẩm thực Hàn Quốc

Trước khi diễn ra tại Việt Nam, Hội chợ đã được tổ chức tại Thượng Hải, và sau đó là New York, Los Angeles và Hồng Công.
Bộ trưởng Nông lâm Thủy sản Hàn Quốc Lee Dong Phil cho biết, đây là hoạt động nhằm thúc đẩy việc thâm nhập thị trường ASEAN và giới thiệu rộng rãi các sản phẩm ẩm thực của Hàn Quốc tới Việt Nam.

 

Thú vị tour 3 đảo khi du lịch biển Nha Trang

Đúng như các du khách thường nói: chưa đi tour 3 đảo là chưa đến Nha Trang, quả thật tour 3 đảo là “đặc sản” du lịch biển đảo mà hiếm địa phương nào có được.

Với giá vé 120.000-130.000 đồng/người để tham gia tour 3 đảo ở Nha Trang (Khánh Hòa). Mỗi tàu đi tour 3 đảo có sức chứa từ 45 - 50 du khách, các hướng dẫn viên sẽ chia lượng du khách thành từng nhóm để các thành viên trong nhóm quản lý lẫn nhau, tránh tình trạng đi lạc.
1. Đảo Hòn Mun, cách bờ khoảng 10 km
Hòn Mun nằm trong Khu bảo tồn biển vịnh Nha Trang, là nơi có rạn san hô phong phú và đa dạng nhất Việt Nam với 340 trong tổng số hơn 800 loài san hô cứng trên thế giới.

Hòa trong làn nước trong xanh, mát lạnh, với mắt kính, ống thở, áo phao miễn phí từ công ty tổ chức tour, du khách được thỏa chí bơi lặn và trực tiếp ngắm nhìn những mảng san hô và các loài sinh vật biển qúy hiếm. Nếu không muốn xuống nước, du khách có thể thuê thuyền thúng đáy kính với giá phải chăng.

2. Đảo Hòn Một

 

Thông thường, trong lịch tour 4 đảo thì tàu sẽ cập bến đảo Hòn Một để khách dùng cơm trưa ngay trên thuyền, với các món ăn hải sản như: chả cá hấp, cá biển chiên sốt cà, tôm rim, lagim xào thập cẩm, trứng chiên, trái cây tráng miệng.
Một điều làm các du khách hết sức thích thú là hoạt động văn nghệ “cây nhà lá vườn” sau bữa ăn do chính các hướng dẫn viên du lịch chơi nhạc và hát tặng du khách.

3. Đảo Hòn Miễu

 

Hòn Miễu là đảo gần bờ nhất trong số các hải đảo ở Nha Trang, chỉ mất hai mươi phút bằng thuyền máy là đến nơi. Trên đảo có hai địa điểm tham quan du lịch là hồ cá Trí Nguyên và bãi tắm Bãi Sỏi – bãi Sạn 

Thủy cung Trí Nguyên là bộ sưu tập các loài cá biển và thực vật biển, sinh vật biển theo mô hình mở. Nằm cách hồ cá Trí Nguyên chừng vài trăm mét bằng cách băng ngang qua đảo.
Gọi là Bãi Sỏi vì bãi tắm ở đây không hề có cát mà chỉ thấy toàn sỏi đá, tròn vo, nhẵn thín từ bờ chạy ra biển nước trong xanh nhìn thấy đáy. Bãi Sỏi còn giữ được nguyên vẻ hoang sơ, trước mặt là biển, sau lưng là khu rừng nguyên sinh với nhiều đại thụ và dây leo chằng chịt.
 “Tour 3 đảo là một “đặc sản” của du lịch biển Nha Trang, do đó lượng khách đăng ký tour rất lớn. Vào mùa cao điểm trung bình một ngày đơn vị đón từ 400- 500 lượt khách đăng ký tham gia.