Cuối tháng 9, khắp Sa Pa (Lào Cai) nhuộm vàng bởi màu lúa chín. Ở những khu ruộng bậc thang đã gặt, từng đụn khói đốt rơm rạ bốc lên cao ngút tầm mắt hoang hoải cả một trời chiều.
Sa Pa ngày nay có thể không còn nguyên sơ, tĩnh lặng như trước đây nhưng vẫn đủ sức đưa những trái tim thị thành tìm về một thoáng bình yên sau những ồn ào, tấp nập của phố thị. Về SaPa đúng độ lúa chín lại càng khó lòng cưỡng lại trước vẻ đẹp rực rỡ, hùng vĩ, ngút ngàn tầm mắt của những khu ruộng bậc thang. Từ trung tâm thị trấn Sa Pa đi các ngả Tả Phìn, Tả Van, Trung Chải,... đâu đâu cũng ngạt ngào hương lúa chín. Màu vàng trải khắp núi đồi, lẫn vào màu xanh cây, lá, nhuộm vàng cả đôi mắt của những du khách háo hức, say mê.
Các tay lái sẽ không ít lần phải dừng lại để ngắm nhìn, chiêm ngưỡng phong cảnh thiên nhiên đẹp như tranh vẽ. Càng háo hức và tự hào hơn nữa khi đứng giữa những thắng cảnh hùng vĩ đang được đề cử kỷ lục Việt Nam, đó là quần thể ruộng bậc thang lớn nhất Việt Nam trong thung lũng suối Mường Hoa và ruộng bậc thang nhiều bậc nhất Việt Nam (thôn Vù Lùng Sung, xã Trung Chải).
Lúa chín vàng khắp những khu ruộng bậc thang ở bản Dền, xã Bản Hồ.
Tấm thảm khổng lồ giữa núi rừng Tả Phìn.
Ngôi nhà nhỏ được bao phủ bởi màu vàng của lúa.
Nơi những bậc thang dẫn lên trời. Vẻ đẹp của ruộng bậc thang nổi bật nhờ
không gian cảnh quan rộng và không bị che khuất tầm mắt
Những cô bé, cậu bé thoăn thoắt tay liềm, tay hái.
Những gam màu xanh, cam thấp thoáng trong biển lúa vàng.
Mùa gặt trên khu ruộng bậc thang ở Bãi đá cổ Sa Pa nằm tại thung lũng Mường Hoa.
Người phụ nữ dân tộc Dao lau giọt mồ hôi rơi.
Người Tày ở Thung lũng Mường Hoa vẫn giữ nguyên tập quán
đập lúa ở ngoài đồng trên những máng gỗ (loỏng).
Dựng lều giữa ruộng bậc thang để cả nhà có chỗ trú chân trong mùa gặt.
Em bé khệ nệ khiêng bao thóc giữa con đường đá gồ ghề ở Bãi đá cổ.
Cậu bé phụ cha mẹ ngồi trông những bao tải ăm ắp thóc ở Tả Van.
Se sợi trên khu ruộng vừa qua vụ gặt.
“Sa Pa, chiều nghiêng huyền thoại/Mặt trời mọc lên từ má em".
Lúa được cắt đều tăm tắp tạo nên một bức tranh thiên nhiên lạ mắt.
Từng đụn khói đốt rơm rạ bốc lên cao ngút tầm mắt
hoang hoải cả một trời chiều, làm nao lòng những người con xa nhà.
Chiều bình yên ở cánh đồng trên đường về thị trấn.7h tối, đường từ Tả Phìn về thị trấn Sa Pa đã phủ một màu đen kịt, chỉ thỉnh thoảng lấp loáng bởi ánh đèn pha hắt ra từ những chiếc xe tải đi qua. Trên con đường đèo dốc, từng tốp 2, 3 rồi 5, 6 người ra sức gùi những bồ thóc về nhà, gió lạnh và sương núi táp vào mặt nhưng nụ cười vẫn hồn hậu lắm.
Thứ Năm, 3 tháng 10, 2013
Rực vàng Sa Pa - nơi gặp gỡ đất trời
Kiêng kị khi vào bản Sapa
Ngôi nhà của dân bản ở Sapa, gian giữa là nơi thờ cúng, khách không được phép ngồi. Vào thăm nhà người dân tộc ở Sapa phải theo sự chỉ dẫn của gia chủ. Phong tục người Mông, ghế đầu bàn dành cho cha mẹ, dù cho cha mẹ đã đi gặp tiên tổ, khách không được ngồi vào chiếc ghế thiêng liêng đó.
Sapa nằm ở phía Tây Bắc Tổ quốc, một huyện miền núi thuộc tỉnh Lào Cai. Gần đây, du khách, đặc biệt giới trẻ (cả tây lẫn ta) lại rất thích loại hình trekking, đi theo vết xe bò, len lỏi qua các đồi nương, suối khe, ruộng bậc thang để vào các bản xa xôi của đồng bào các dân tộc anh em.
Đặt chân vào bản Cát Cát, Tả Phìn, Tả Van của người Mông đen hay người Dao đỏ nhưng nếu bản đang bận cúng thần hay đuổi tà ma, họ không muốn cho người lạ tham dự. Lúc đó trước cổng bản thường có một chùm lá xanh treo trên cây cột cao dựng nơi trang trọng để ai cũng nhìn thấy được mà tránh không vào.
Đi lại trong bản không cười đùa huyên náo như ngoài vườn hoa, công viên mà phải từ tốn, lịch lãm, tôn trọng cảnh quan tĩnh lặng vốn có của bản làng. Với các cháu nhỏ, dù yêu trẻ đến đâu cũng không xoa đầu chúng. Đồng bào cho rằng xoa đầu, hôn đầu trẻ làm chúng hoảng sợ, trẻ dễ bị đau ốm sài đẹn.
Trong bản thường có một khu vực chung thờ cúng rất linh thiêng: một khu rừng cấm, một gốc cây cổ thụ xum xuê cành lá nhiều năm tuổi, một hòn đá kỳ vĩ thờ thần thánh. Đó thường là nơi sạch, đẹp, mát mẻ, song du khách chớ đến đó dừng chân ngồi nghỉ ngơi, tâm tình, ăn uống, nằm ngả ngốn, vứt rác bừa bãi. Tối kỵ là không huýt sáo khi dạo chơi ngắm cảnh bản. Bà con cho rằng âm thanh tiếng huýt sáo là gọi ma quỷ về bản.
Ngôi nhà của dân bản, gian giữa là nơi thờ cúng, khách không được phép ngồi ở đấy. Vào thăm nhà phải theo sự chỉ dẫn của gia chủ. Phong tục người Mông, ghế đầu bàn dành cho cha mẹ, dù cho cha mẹ đã đi gặp tiên tổ, khách không được ngồi vào chiếc ghế thiêng liêng đó.
Nhà người Mông ở Sapa xây dựng có cây cột to chôn sâu xuống đất, đụng cao đến nóc nhà, các cột khác nhỏ hơn. Cột đều kê trên mặt đất, cột cao nhất gọi là cột cái, nơi con ma trú ngụ, du khách không treo quần áo, ngồi dựa lưng vào cây cột “linh hồn” đó. Khách ngồi uống rượu cần, giao lưu, chuyện trò cùng gia chủ không được vừa nói, vừa chỉ trỏ ngón tay ra phía trước. Người Mông cho rằng hành vi đó là bày tỏ thái độ không bằng lòng hoặc coi thường người tiếp chuyện.
Ngoài ra, khi gia chủ mời uống nước, uống rượu, nếu khước từ thì khách nên có lời nói khéo léo để chủ nhà hiểu, thông cảm, chớ úp bát xuống bàn, chỉ thầy cúng mới được phép làm như vậy để đuổi tà ma.
Trang phục mặc vào thăm bản không mặc loại lanh trắng chưa nhuộm, đó là màu sắc của tang lễ. Du khách đến với Sapa đừng quên tắm nước suối được pha nhiều vị lá cây của người Dao đỏ sẽ làm cho nước da săn chắc, khỏe khoắn và thưởng thức thắng cố bốc khói nghi ngút bên bếp lửa hồng, uống rượu ngô với thịt thú rừng nướng ngào ngạt thơm phúc.
Giới thiệu nhà hàng Khám Phá Việt Sapa
''Nơi thưởng thức hương vị Sapa!''
Món nướng Không khói mang phong vị vùng cao tại nhà hàng Khám Phá Việt
Món lợn bản nướng tại bàn
Món gà đen nướng tại bàn
Món cá suối
Món nấm Sa pa, và Su su
Khung cảnh nhà hàng Khám Phá Việt
- Sáo mông
- Múa ngẫu hứng bạn tình
- Múa khèn
- Múa bên sường non
- Múa xuống núi vui xuân
- Múa chuông người Dao
- Sáo mông "Tình ca Tây Bắc"
- Khèn lá "Gọi bạn tình"
- Kéo nhị
- Múa sạp dân tộc Thái
Ra mắt VungTauDuLich.com
Vũng Tàu là một thành phố biển tươi đẹp với nhiêu danh thắng cảnh tuyệt vời. Với lợi thế về địa hình du lịch của mình, Vũng Tàu đang ngày càng trở thành một thành phố mạnh về du lịch. Thế nhưng hiện vẫn không có trang thông tin điện tử nào có thể cung cấp thông tin hỗ trợ du khách một cách chính xác nhất. Nhằm mục đích đưa những cảnh đẹp của vũng tàu giới thiệu du khách mọi nơi và thúc đẩy phát triển du lịch của thành phố biển xinh đẹp, Công ty Công Nghệ Phần Mềm Việt Sáng cho ra mắt trang website VungTauDuLich.com. Với các thông tin được cung cấp, Du khách hoàn toàn yên tâm khi tới Vũng Tàu. Du khách thậm chí có thể đặt phòng, đặt mua vé khi đến Vũng Tàu.
website VungTauDuLich.com
Resort 5 sao ven biển Đà Nẵng níu chân du khách
Thiết kế lộng lẫy, ven biển với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, Furama, Fusion Maia, Vinpearl... là những resort cao cấp ở Đà Nẵng được nhiều du khách lựa chọn.
Địa điểm: đường Trường Sa, phường Khuê Mỹ, quận Ngũ Hành Sơn, bãi biển Bắc Mỹ An.
Giá phòng: từ 2,9 triệu đồng/phòng/đêm.
Đánh giá của khách (theo Agoda): 8,4 điểm.
 |
|
|
Nằm ngay trên bãi biển Bắc Mỹ An, một trong những bãi biển đẹp nhất hành tinh, Furama Resort Danang là một trong những khu nghỉ dưỡng đầu tiên tại Đà Nẵng, có vị trí thuận lợi, gần trung tâm thành phố Đà Nẵng và chỉ cách Hội An 30 phút lái xe. Khu resort sang trọng với các tiện ích đẳng cấp quốc tế như hồ bơi nước ngọt, spa, 6 nhà hàng ăn uống và một rạp chiếu phim. Furama gồm tổng cộng 198 phòng được thiết kế với ban công riêng cho tầm nhìn ra khung cảnh nhiệt đới thơ mộng.
Resort cung cấp các liệu pháp spa, làm đẹp cao cấp, phòng xông hơi ướt, phòng xông hơi khô, dịch vụ massage cạnh hồ bơi. Water Sport House trong khuôn viên resort có các thiết bị cho khách chơi lướt ván buồm, chèo thuyền kayak trên biển và lướt sóng. Các vị khách nhỏ tuổi sẽ thích thú với rạp chiếu phim và phòng trò chơi được trang bị máy Play Station 3.
Tuy nhiên, so với vài năm trước, hiện Furama có cơ sở vật chất và chất lượng dịch vụ không còn được nhiều người đánh giá cao.
Hyatt Regency Danang Resort & Spa
Địa điểm: đường Trường Sa, phường Hòa Hải, quận Ngũ Hành Sơn, bãi biển Non Nước.
Giá phòng: từ 3 triệu đồng/phòng/đêm.
Đánh giá của khách (theo Agoda): 8,6 điểm.
 |
|
|
Nằm ngay bên bãi biển Non Nước hiền hòa, thơ mộng, Hyatt Regency Danang Resort & Spa có tầm nhìn tuyệt đẹp thẳng ra biển Đông và Ngũ Hành Sơn. Khu nghỉ dưỡng gồm 409 phòng được thiết kế sang trọng với tông màu đất nhẹ nhàng, mỗi phòng đều có ban công riêng, TV màn hình phẳng, đầu đĩa DVD, máy pha trà/cà phê được trang bị trong phòng, truy cập internet không dây miễn phí.
Khu nghỉ dưỡng còn cung cấp một loạt các dịch vụ hấp dẫn như massage thư giãn, spa, tắm hơi, tennis, golf, bể sục... Ngoài ra, nằm ở vị trí đẹp, chỉ cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 7 km nên du khách có thể thăm quan nhiều điểm đến thú vị ở Đà Nẵng.
Hyatt Regency Danang Resort & Spa bao gồm 3 nhà hàng, trong đó Green House, Pool House phục vụ các món ăn chính thống của Việt Nam và phương Tây, còn Beach House phục vụ hải sản và đồ nướng. Đồ ăn ở những nhà hàng này được đánh giá là ngon song chưa đa dạng, đặc biệt là bữa sáng không có nhiều sự lựa chọn. Tuy nhiên, trình độ tiếng Anh của đội ngũ nhân viên resort cũng được cho là chưa tương xứng với một khu nghỉ dưỡng cao cấp như Hyatt Regency.
Địa điểm: Trường Sa, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Bãi biển Bắc Mỹ An.
Giá phòng: từ 2,5 triệu đồng/phòng/đêm.
Đánh giá của khách (theo Agoda): 8,4 điểm.
 |
|
|
Nằm trên bãi biển Bắc Mỹ An, cạnh Furama Resort và rất gần trung tâm thành phố Đà Nẵng, Pullman Danang Beach Resort gồm 187 phòng có ban công riêng, nhìn thẳng ra vườn, biển hoặc núi non. Ở đây có hồ bơi ngoài trời, spa, Wi-Fi miễn phí.
Khu nghỉ dưỡng mới này còn cung cấp một loạt các hoạt động cho du khách, từ xe đạp đến thể thao dưới nước. Ngoài ra dịch vụ tour ở khách sạn có thể giúp du khách sắp xếp tham quan các điểm văn hóa của các thành phố lân cận như Hội An và Huế. Nhà hàng Senses Restaurant của resort có bếp biểu diễn, nơi khách có thể xem đầu bếp chế biến các món đặc sản địa phương, các món ăn mang hương vị Âu - Á.
Thái độ phục vụ chưa tốt của một số nhân viên resort khiến du khách chưa thực sự hài lòng và đó là điểm trừ của Pullman Danang Beach Resort.
Địa điểm: Hòa Hải, Ngũ Hành Sơn, bãi biển Non Nước.
Giá phòng: từ 4 triệu đồng/phòng/đêm.
Đánh giá của khách (theo Agoda): 8,7 điểm.
 |
|
|
Nằm ngay bên những bãi cát nguyên sơ của bãi biển Non Nước, nhìn ra khung cảnh đẹp như tranh vẽ của Ngũ Hành Sơn, Vinpearl Luxury Danang gồm 200 phòng nghỉ sang trọng, rộng rãi với nội thất hiện đại, có ban công riêng với tầm nhìn hướng ra biển, hồ bơi hoặc chỗ ngồi ngoài trời. Các phong đều có TV màn hình phẳng 46 inch truyền hình cáp, phòng tiếp khách rộng rãi và chiếu tập yoga. Khu nghỉ dưỡng có tổng cộng 5 bể bơi ngoài trời, spa với đầy đủ dịch vụ và tiện nghi tập thể dục.
Nhà hàng Gourmet của resort là nơi bữa sáng và đồ ăn uống được phục vụ cả ngày, trong khi đó, nhà hàng Oriental phục vụ các món ăn Việt Nam. Chất lượng đồ ăn ở đây được đánh giá khá ngon nhưng chưa được đa dạng, không có nhiều sự lựa chọn để du khách thưởng thức.
Địa điểm: Hòa Hải, Ngũ Hành Sơn, bãi biển Non Nước.
Giá phòng: 4,3 triệu đồng/phòng/đêm
Đánh giá của khách (theo Agoda): 7,8 điểm
 |
|
|
The Ocean Villas nằm bên cạnh sân golf Danang Golf Club do Greg Norman thiết kế, cách Ngũ Hành Sơn chỉ 5 phút lái xe và cách phố cổ Hội An 15 phút lái xe, rất thuận tiện để đi thăm thú các nơi. Từng căn biệt thự đều có bếp ngoài trời và khu vực ăn uống. Phòng khách mở ra hiên tắm nắng, khu vườn và bể ngâm riêng. Các phòng nghỉ được thiết kế với sàn gỗ cùng cửa sổ kính trong suốt từ trần xuống sàn tạo cảm giác rộng rãi, thoáng mát. Ban công riêng có thể nhìn thẳng ra sân golf hoặc bờ biển. Hồ bơi ngoài trời nhìn ra biển là địa điểm lý tưởng để du khách tới tắm nắng và thưởng thức cocktail.
Đặc biệt, The Ocean Villas còn có hẳn khu biệt thự 3 tầng hướng biển ở được tối đa 14 người với 7 phòng ngủ, phòng khách, phòng ăn và khu vui chơi giải trí như hồ bơi hay bàn bia, rất lý tưởng cho cả đại gia đình hay một nhóm bạn có thể ở cùng nhau trong một không gian khép kín. Với những nhóm hay gia đình ít người hơn (6 - 10 người) có thể chọn loại villa có 3,4 hoặc 5 phòng ngủ.
Tuy nhiên đồ ăn tại nhà hàng White Caps Restaurant ở The Ocean Villas lại khiến khá nhiều du khách than phiền vì chất lượng không ngon mà lại khá nghèo nàn, không nhiều sự lựa chọn.
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
Địa điểm: bãi Bạc, bán đảo Sơn Trà, núi Khỉ.
Giá phòng: từ 6 triệu đồng/phòng/đêm.
Đánh giá của khách (theo Agoda): 8,6 điểm.
 |
|
|
Nằm trong chuỗi hệ thống InterContinental Hotels & Resort, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort gồm 197 phòng được bài trí sang trọng và có ban công riêng. Các biệt thự bên bờ biển của khu nghỉ dưỡng ẩn mình trong những tảng đá đẹp kỳ vĩ tại chân núi, cùng với hồ bơi riêng, hiên tắm nắng và các tiện nghi phòng tắm sang trọng. Một số phòng chọn lọc có bồn tắm spa và hiên ăn uống riêng nhìn ra quang cảnh đại dương tuyệt đẹp.
Đặc biệt, nhà hàng La Maison 1888 danh tiếng cung cấp cho du khách những món ăn tự chọn chất lượng tuyệt hảo. Du khách còn có thể thưởng thức món thịt nướng thơm ngon, hải sản tươi sống kết hợp với rượu vang, cocktail tại các nhà hàng khác trong resort. Nhiều dịch vụ giải trí được cung cấp như chơi golf, đạp xe, câu cá, đi bộ đường dài, massage xoa dịu, các liệu pháp chăm sóc toàn thân tại spa...
Không gian đẹp, chất lượng dịch vụ tốt song khu nghỉ dưỡng này lại nằm biệt lập, cách khá xa các điểm thăm quan nổi tiếng của Đà Nẵng khiến việc di chuyển mất thời gian và khá buồn tẻ. Bạn chỉ có thể ăn uống, nghỉ ngơi trong resort mà thôi.
Địa điểm: Sơn Trà Điện Ngọc, phường Khuê Mỹ, quận Ngũ Hành Sơn, bãi biển Bắc Mỹ An.
Giá phòng: 6,3 triệu đồng/phòng/đêm.
Đánh giá của khách (theo Agoda): 8,8 điểm.
 |
|
|
Nằm trên bãi biển Mỹ Khê xinh đẹp, ngay cạnh khu nghỉ dưỡng Furama, Fusion Maia Resort bao gồm các biệt thự 5 sao với hồ bơi riêng cùng các liệu pháp spa miễn phí trọn gói đầu tiên tại châu Á. Các khu biệt thự được thiết kế theo kiến trúc Việt Nam hiện đại với cách bài trí rộng rãi, có sân vườn riêng giúp du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp. Đặc biệt, khu biệt thự hướng biển là những villa 3 phòng ngủ với không gian bên trong rộng tới 190 m2, thích hợp để gia đình nhỏ hay nhóm bạn vài người ở cùng nhau.
Resort còn có hồ bơi với thác nước, phòng xông hơi ướt, xông hơi khô. Du khách có thể tận hưởng những khoảnh khắc yên bình trong thư viện hay phòng tập yoga. Khu nghỉ dưỡng gồm 5 nhà hàng cung cấp các món ăn của toàn châu Á cùng với một khu phục vụ hải sản tươi sống cạnh hồ bơi.
Fusion Maia Resort chỉ cách thị trấn Hội An và sân bay Quốc tế Đà Nẵng chừng 15 phút lái xe. Từ đây du khách có thể dễ dàng đến các điểm tham quan gần đó như Sông Thu Bồn, Ngũ Hành Sơn và Chùa Cầu. Nhìn chung, Fusion Maia Resort nhận được nhiều phản hồi tích cực của các du khách từng tới đây nghỉ dưỡng.
Sapa - Hương vị mang hơi thở đại ngàn
Tôi yêu thích mùa đông, yêu thích cái cảm giác khoác lên mình chiếc áo bông to sụ, nằng nặng hay đơn giản là ngồi xuýt xoa bên đống lửa tránh cái giá rét đang ào ạt thổi bên ngoài. Có lẽ thế mà tôi thích Sapa, thích mùa đông Sapa và những nét đẹp hoang sơ mà Sapa mang lại.
Thiên nhiên hoang sơ
Tọa lạc ở vị trí khá cao so với mực nước biển, khí hậu Sapa mang sắc thái ôn đới và cận nhiệt đới, không khí mát mẻ quanh năm. Một điều đặc biệt là một ngày ở nơi này luôn hiện hữu đủ bốn mùa: buổi sáng là tiết trời mùa xuân, buổi trưa có nắng nhè nhẹ của mùa hạ, buổi chiều có mây và sương rơi mang âm hưởng mùa thu và ban đêm là cái rét tê tái của những ngày đông giá. Bạn đã bao giờ cảm nhận được nhiệt độ ngoài trời xuống tới 0 độ C và tuyết rơi lả tả? Mùa đông Sapa luôn diễn ra như thế.
Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, Sapa đều đẹp và lãng mạn. Vẻ đẹp ấy cùng nét duyên của thị tứ vùng cao thanh bình bảng lảng trong mây, trong sương giúp cuốn trôi mọi mệt mỏi, lo âu. Đó cũng là lý do, nơi đây từ lâu đã được xem như “thiên đường nghỉ dưỡng”.
Mang trong mình những nét đẹp hoang sơ, kỳ bí của núi rừng Tây Bắc, Sapa ẩn hiện trong sương với nhiều cảnh đẹp tự nhiên như thác Bạc cao khoảng 200 m tung bọt trắng xóa, cây cầu Mây vắt qua dòng suối Mường Hoa thơ mộng, bãi đá cổ được ví như 159 tấm bia đá cổ xưa nhất của Việt Nam hay đi bộ lên Cổng Trời để đứng ngắm nóc nhà Đông Dương – đỉnh Phanxipan hùng vĩ.
Nếu bạn là một người yêu hoa thì đừng nên bỏ qua núi Hàm Rồng. Ở độ cao 1800m, một Sapa thu nhỏ với thung lung Mường Hoa, Sa Pả, Tả Phìn sẽ hiện lên trong mắt bạn. Không chỉ có thể ngắm toàn cảnh Sapa, Hàm Rồng còn được xem như vườn tiên, lạc chân vào đây, bạn sẽ được hòa mình vào thế giới của bạt ngàn hoa trái và cùng ngắm vũ điệu của mây, mây vờn trên tóc, mây ùa kín thân người, lẩn khuất trong đám cây và rực rỡ dưới ánh mặt trời
Không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp của núi rừng, của thiên nhiên, du khách còn bị thu hút bởi những địa điểm nghỉ ngơi hấp dẫn ở Sapa. Nằm ở trung tâm Sapa, Bamboo SapaHotel là một nơi lý tưởng cho du khách tìm kiếm sự phiêu lưu ngoài trời và ngâm cứu văn hóa. Sở hữu một không gian sang trọng, đẳng cấp 3 sao, Bamboo Sapa Hotel mang tới nhiều sự trải nghiệm mới lạ cùng với thực đơn phong phú hơn 100 món ăn truyền thống Việt Nam được nấu bởi các đầu bếp có tay nghề.
Sapa View Hotel đậm đà bản sắc địa phương
Hoặc nếu bạn tìm kiếm bản sắc địa phương, hãy đến Sapa View Hotel. Với sự cân bằng phong thủy phương Đông, lấy gỗ làm chất liệu chủ đạo, trang trí bởi những chiếc khăn dân tộc thiểu số, Sapa View mang đến sự gần gũi và được xem như “bảo tàng sống” , nơi bạn có thể cảm nhận sâu sắc về nền văn hóa của các dân tộc nơi đây.
Món ăn độc đáo, mang đậm hương vị đại ngàn
Nổi tiếng không chỉ bởi khung cảnh nên thơ hay phiên chợ Tình với những tiếng khèn lãng mạn, Sapa còn hút hồn du khách bởi những món ăn ngon và độc đáo.
Đối với món nướng, không chỉ riêng Sapa mới có nhưng dường như thiên nhiên ưu đãi, đồ nướng Sa Pa luôn mang đến cho người thưởng thức một hương vị hết sức riêng biệt, không có bất cứ ở một địa phương nào. Những món nướng ở đây được thẩm thấu tinh hoa đất trời khiến những ai một lần thưởng thức đều phải xuýt xoa, trầm trồ ngợi khen.
Ngày trước, Sapa được ví như “nàng tiên ngủ quên trong mây”, khách du lịch, quán xá chưa nhiều và các món nướng cũng đơn giản là bắp ngô hay khoai lang. Dần dà, sự biến đổi của thời gian, những phố nướng mọc lên ngày càng nhiều và món nướng cũng đa dạng hơn. Ban đêm, lang thang ra khu vực nhà thờ, những quán nướng vỉa hè với trứng nướng, lòng nướng, dạ dày nướng, gà nướng, hạt dẻ…bạn đừng nên bỏ qua.
Thịt lợn cắp nách ngọt giòn bên ly rượu mèo nồng say
Trong thực đơn món nướng đó, bạn đừng quên món Thịt lợn cắp nách. Giống lợn Mán được thả rông, thịt săn và chắc. Quay hoặc nướng lên, cắn một miếng, giòn tan bởi một lớp bì mỏng và ngọt mềm bởi lớp thịt nạc tươi ngon. Gia vị đi kèm với lợn cắp nách là món rượu táo mèo Sapa (có thể tìm mua ở được rất nhiều ở khuôn viên chợ, khu đồ ăn, nhất là đồ nướng hay hầu hết các nhà hàng đều bán nhé nhé) , ăn một miếng thịt, nhấp một ngụm rượu, cứ gọi là chuyện trò thâu đêm.
Lẩu cá sông nức tiếng tại cầu Mây
Lang thang xong với những món đồ nướng, bạn hãy thử món cá ở nơi này nhé. Mặc dù là miền núi nhưng Sapa lại có đặc sản từ cá. Đầu tiên phải kể đến món cá bắt từ mấy con sông, con suối đang ầm ào réo gọi to bằng cỡ ngón tay hoặc cổ tay em bé. Món cá này có thể rán giòn lên, ăn để cảm nhận cái dai dai của loài cá quanh năm vật lộn giữa dòng chảy cuồn cuộn của miền sơn cước. Cứ ra cầu Mây, bạn sẽ bắt gặp những hàng quán bán món lẩu cá suối thơm ngon, nghi ngút khói. Húp một chén thôi, để cảm nhận hơi ấm phả ra giữa cái lạnh giá của núi rừng.
Lẩu cá hồi thơm ngọt
Sang trọng hơn, cao cấp hơn thì phải kể đến món cá hồi, giống cá nước lạnh nhập khẩu mà chỉ riêng Sapa mới nuôi được. Những con cá hồi được nuôi trong những bể nhân tạo lớn, thịt săn chắc và không có mỡ, bỏ một con vào nồi lẩu, ăn kèm với các loại rau tươi, du khách thưởng thức một lần rồi nhớ mãi. Với món ăn này, bạn nên tìm đến nhà hàng Hoa Đào,SapaLotus.
Susu luộc chấm muối vừng – ăn một lần nhớ mãi
Với những ai yêu thích các món rau xứ lạnh, cũng nên thử qua món su su luộc chấm muối vừng. Su su trên đất Sapa mang một thể ghé nhà hàng Red Dao để thưởng thức món canh nấm tươi, các loại salad từ rau, củ, quả tươi ngon được trồng và nuôi dưỡng bởi mảnh đất Sapa màu mỡ.
Thắng cố - món ăn không thể thiếu không kể tới mỗi khi tới Sapa
Riêng với món thắng cố, bạn có thể tìm thấy ở chợ phiên của Sapa. Mùi thơm của thảo quả, hạt dổi và củ sả, quyện với vị béo ngậy của đủ loại thịt bốc ra từ chiếc nồi to sụ đủ để níu chân thực khách giữa tiết trời lạnh giá. Ăn một bát thắng cố, uống một bát rượu, hơi ấm cứ thế lan tỏa xua tan đi cái rét cắt da cắt thịt ngự trị trên phiên chợ vùng cao. Nếu ngại vì một nồi thắng cố to bự đặt giữa mênh mông đất trời, bạn hãy ghé nhà hàng Anh Quỳnh, ngay chỗ vườn hoa trung tâm đi bộ vài bước hướng ra Lào Cai, thắng cố ở đây tuyệt ngon, tuyệt sạch.
Món lẩu gà đen hấp dẫn, bổ dưỡng
Còn với những ai muốn thưởng thức món lẩu gà đen, mấy món ăn mang đậm phong vị phương Tây thì có thẻ ghé nhà hàng Baguette & Chocolate Sapa: nhà hàng này nằm ngay đường đi thác Bạc, chuyên phục vụ các món ăn Pháp, hoặc nhà hàng Sapa Cuisine với món lẩu gà đen hấp dẫn.
Rời Sapa, cầm trên tay mớ “đào rọ”, vài ba chiếc túi thổ cẩm làm quà về xuôi, hẳn bạn giống như tôi sẽ không thể không lưu luyến về mảnh đất mù sương này. Từ cảnh quan thiên nhiên, con người đến văn hóa ẩm thực đều mang trong mình một hơi thở rất riêng – Hơi thở của đại ngàn Sapa.