Hà Nội ăn gi,chơi gì,ở đâu?

 

Hà Nội đêm cuối thu hương hoa sữa đọng sâu vào lòng phố. Hơn 22h, các quán ăn đêm Hà thành mới bắt đầu đông khách. Chỉ cần một chút tò mò, đảm bảo bạn sẽ có được một định nghĩa riêng về thú ăn vặt về đêm của dân Hà thành. Vừa kén cạnh, tao nhã, vừa bình dân vỉa hè.

  

Lần theo hương gió đêm là dậy mùi thơm từ các quán lẩu hải sản trên các phố Phùng Hưng, Hàng Thùng. Nhưng giới sành ăn lại tạt lên đầu dốc Hàng Than nếu muốn đãi bạn bè một bữa lẩu tươi ngon.

 

Các quán mực nướng trên phố Hàng Bồ cứ khoảng 21h đã bắt đầu nhộn nhịp. Nhưng phải đến Phượng Mực (36 Hàng Bồ) mới được nếm thứ mực tươi ngon với món tương ớt đặc biệt tự tay chế biến của bà chủ quán.

 

Khách muốn ăn sườn nướng, thì qua phố Lê Duẩn, nhưng phải đúng là quán ở số nhà 15 mới ngon. Bà chủ Chinh sáng sáng phải chọn thứ sườn loại một, tẩm ướp gia vị rất công phu và một nguyên liệu để sườn có màu cánh gián là hoa hiên.

 

Chân gà nướng Ngõ Gạch, phở cuốn Ngũ Xã, ốc luộc trên phố Hồ Đắc Di hay ngã ba Hàng Lược, ốc mút ở Trần Phú, bít tết Hàng Buồm, lẩu ếch Hồ Trúc Bạch... sau bao nhiêu năm vẫn giữ được tiếng thơm. Xôi khúc gia truyền Hải Ngân khá nổi tiếng ở khu chợ đêm Đồng Xuân. Nhân bánh khúc thơm bùi, được bao bọc bởi lớp xôi căng mọng. Giá bánh chỉ 4 nghìn đồng một chiếc.

 

Nhắc tới ăn đêm bình dân ở Hà Nội có nộm khô bò với giá 7.000-10.000 đồng/đĩa ở phố Hồ Hoàn Kiếm. Chỉ một con phố ngắn có đến 4-5 hàng nộm khô bò vang danh tới tận đất phương Nam. Nhưng người sành ăn thì chọn quán Long Vĩ Ôn ở số nhà 23 (quán ông Tàu áo đen) vì nộm vừa ngon vừa giòn, cùng thứ nước chấm thơm ngọt đậm đà.

 

Khách chuộng đồ nóng lại thích “lượn” lên phố Hàng Giầy để thưởng thức món bánh trôi Tàu chan nước gừng nóng hổi, lục tàu xá, chí mà phù của danh hài Phạm Bằng. Bánh vừa có vị béo bùi, lại có vị ngậy của mè đen, khiến bát chè nồng thơm vị gừng cay cay mới thú!

 

Mới 9h tối mà hàng xôi Lan (Hàng Giấy) hay xôi Yến (phố Nguyễn Hữu Huân) đã chật người. Khách đến đây chỉ cốt được nếm cái vị căng mọng của nếp, cái thơm của ruốc, cái ngậy của giò...

 

Dân hay ăn quà vặt đêm đã bảo nhau muốn ăn bánh đúc nóng phải đến phố Lê Ngọc Hân, hạt dẻ rang nóng phải lên phố Tô Tịch, còn muốn ăn ngô luộc ngon thì qua Bát Đàn, muốn nếm mì vằn thắn hay sủi cảo phải ghé Hàng Chiếu, ăn cháo gà qua hàng bà Mỹ (Lý Quốc Sư)…

 

Còn cánh nhậu thì lôi kéo lên Mã Mây để uống bia đỏ, qua Giảng - Hàng Gai để nhâm nhi cà phê trứng, giản dị hơn thì qua Hàng Điếu uống chút nước mía… Có nhiều người lại qua quán cà phê Đồng Đội ở số 1 Trần Phú để… uống nước gạo cho mát dạ, chỉ có 6.000 đồng/cốc.

 

Trong cái se se lạnh của những ngày cuối thu, chậu than hồng nổ lép bép thơm nức mùi ngô non, chợt giật mình khi vẳng đâu đây tiếng rao oằn nặng của gánh hàng rong: Ai bánh đúc nào, bánh đúc riêu cua, bánh đúc lạc đây...

 

Hà Nội ăn gi,chơi gì,ở đâu

Hà Nội đêm cuối thu hương hoa sữa đọng sâu vào lòng phố. Hơn 22h, các quán ăn đêm Hà thành mới bắt đầu đông khách. Chỉ cần một chút tò mò, đảm bảo bạn sẽ có được một định nghĩa riêng về thú ăn vặt về đêm của dân Hà thành. Vừa kén cạnh, tao nhã, vừa bình dân vỉa hè.

Lần theo hương gió đêm là dậy mùi thơm từ các quán lẩu hải sản trên các phố Phùng Hưng, Hàng Thùng. Nhưng giới sành ăn lại tạt lên đầu dốc Hàng Than nếu muốn đãi bạn bè một bữa lẩu tươi ngon.

Các quán mực nướng trên phố Hàng Bồ cứ khoảng 21h đã bắt đầu nhộn nhịp. Nhưng phải đến Phượng Mực (36 Hàng Bồ) mới được nếm thứ mực tươi ngon với món tương ớt đặc biệt tự tay chế biến của bà chủ quán.

Khách muốn ăn sườn nướng, thì qua phố Lê Duẩn, nhưng phải đúng là quán ở số nhà 15 mới ngon. Bà chủ Chinh sáng sáng phải chọn thứ sườn loại một, tẩm ướp gia vị rất công phu và một nguyên liệu để sườn có màu cánh gián là hoa hiên.

Chân gà nướng Ngõ Gạch, phở cuốn Ngũ Xã, ốc luộc trên phố Hồ Đắc Di hay ngã ba Hàng Lược, ốc mút ở Trần Phú, bít tết Hàng Buồm, lẩu ếch Hồ Trúc Bạch... sau bao nhiêu năm vẫn giữ được tiếng thơm. Xôi khúc gia truyền Hải Ngân khá nổi tiếng ở khu chợ đêm Đồng Xuân. Nhân bánh khúc thơm bùi, được bao bọc bởi lớp xôi căng mọng. Giá bánh chỉ 4 nghìn đồng một chiếc.

Nhắc tới ăn đêm bình dân ở Hà Nội có nộm khô bò với giá 7.000-10.000 đồng/đĩa ở phố Hồ Hoàn Kiếm. Chỉ một con phố ngắn có đến 4-5 hàng nộm khô bò vang danh tới tận đất phương Nam. Nhưng người sành ăn thì chọn quán Long Vĩ Ôn ở số nhà 23 (quán ông Tàu áo đen) vì nộm vừa ngon vừa giòn, cùng thứ nước chấm thơm ngọt đậm đà.

Khách chuộng đồ nóng lại thích “lượn” lên phố Hàng Giầy để thưởng thức món bánh trôi Tàu chan nước gừng nóng hổi, lục tàu xá, chí mà phù của danh hài Phạm Bằng. Bánh vừa có vị béo bùi, lại có vị ngậy của mè đen, khiến bát chè nồng thơm vị gừng cay cay mới thú!

Mới 9h tối mà hàng xôi Lan (Hàng Giấy) hay xôi Yến (phố Nguyễn Hữu Huân) đã chật người. Khách đến đây chỉ cốt được nếm cái vị căng mọng của nếp, cái thơm của ruốc, cái ngậy của giò...

Dân hay ăn quà vặt đêm đã bảo nhau muốn ăn bánh đúc nóng phải đến phố Lê Ngọc Hân, hạt dẻ rang nóng phải lên phố Tô Tịch, còn muốn ăn ngô luộc ngon thì qua Bát Đàn, muốn nếm mì vằn thắn hay sủi cảo phải ghé Hàng Chiếu, ăn cháo gà qua hàng bà Mỹ (Lý Quốc Sư)…

Còn cánh nhậu thì lôi kéo lên Mã Mây để uống bia đỏ, qua Giảng - Hàng Gai để nhâm nhi cà phê trứng, giản dị hơn thì qua Hàng Điếu uống chút nước mía… Có nhiều người lại qua quán cà phê Đồng Đội ở số 1 Trần Phú để… uống nước gạo cho mát dạ, chỉ có 6.000 đồng/cốc.

Trong cái se se lạnh của những ngày cuối thu, chậu than hồng nổ lép bép thơm nức mùi ngô non, chợt giật mình khi vẳng đâu đây tiếng rao oằn nặng của gánh hàng rong: Ai bánh đúc nào, bánh đúc riêu cua, bánh đúc lạc đây...

Khai mạc Liên hoan Du lịch Làng nghề truyền thống tại Hà Nội

Tối 8/10, “Liên hoan Du lịch Làng nghề truyền thống Hà Nội và các tỉnh đồng bằng sông Hồng năm 2013” với chủ đề “Hội tụ tinh hoa làng nghề truyền thống sông Hồng đã khai mạc tại Cung Thể thao Quần Ngựa Hà Nội. Đây là sự kiện quan trọng trong chương trình Năm Du lịch Quốc gia 2013, thiết thực chào mừng kỷ niệm 59 năm ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954-10/10/2013).



Lễ cắt băng khai mạc Liên hoan Du lịch Làng nghề truyền thống Hà Nội và các tỉnh đồng bằng sông Hồng năm 2013.

Bí Thư Thành uỷ Hà Nội Phạm Quang Nghị tham dự lễ khai mạc. Trong không khí cả nước tiếc thương sự ra đi của Đại tướng Võ Nguyên Giáp, Ban tổ chức Liên hoan đã dành 1 phút để tưởng niệm Đại tướng.

Liên hoan Du lịch Làng nghề truyền thống Hà Nội và các tỉnh đồng bằng sông Hồng 2013 là một sự kiện quan trọng do UBND Thành phố Hà Nội tổ chức nhằm hưởng ứng Chương trình Năm Du lịch Quốc gia Đồng bằng sông Hồng - Hải Phòng năm 2013. Liên hoan là cơ hội để tăng cường hoạt động giao lưu, quảng bá, hợp tác phát triển văn hóa – du lịch giữa các doanh nghiệp trong và ngoài nước, góp phần thúc đẩy chương trình kích cầu du lịch Việt Nam.

Liên hoan diễn ra từ ngày 8 đến 12/10/2013, với quy mô lớn với tổng số hơn 300 gian hàng của 162 đơn vị, với tổng số 40 làng nghề đã tham gia triển lãm. Liên hoan được chia thành 5 khu vực với 250 đến 300 gian triển lãm, bao gồm: Khu vực triển lãm làng nghề với hình thức mô phỏng không gian phố nghề Hà Nội (khoảng 20 gian); khu vực các doanh nghiệp du lịch gồm 50 gian tiêu chuẩn dành cho các doanh nghiệp lữ hành, khách sạn của Hà Nội; khu vực dành cho các hãng hàng không; khu vực ẩm thực Hà Nội và các tỉnh lân cận; khu vực các trò chơi dân gian và một số hoạt động thể thao, giải trí với nhiều trò chơi như nặn tò he, thi đánh cờ người, thi thôi cơ, đập niêu, đi cà kheo, rối nước, hip hop… Bên cạnh đó, còn có các không gian được bố trí mang đậm văn hóa làng quê Hà Nội, các chất liệu dựng mô hình đều được làm bằng tre như cổng chào được dựng theo mô hình cổng làng quê Hà Nội; sân khấu được dàn dựng mô phỏng đặc trưng của phố nghề, làng nghề của Hà Nội…

Tại lễ khai mạc, ông Lê Doãn Hợp, Nguyên Bộ trưởng Bộ Thông tin Truyền thông, Thường trực Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam đã trao bằng Xác nhận Giá trị ẩm thực châu Á cho ba món ăn đặc sản của Hà Nội là phở, bún chả và bún thang.

Hà Nội hiện có 1.350 làng nghề, 250 làng nghề truyền thống, có 47 trên 52 nhóm nghề của toàn quốc.

Cũng trong buổi lễ, ông Vũ Thế Bình-Phó Chủ tịch thường trực Hiệp hội Du lịch Việt Nam đã phát động Chương trình Kích cầu Du lịch Thu đông nhằm khai thác và phát huy tối đa cơ hội, vượt qua những khó khăn, thách thức, tạo đà thúc đẩy tăng trưởng khách du lịch trong năm 2013 và cho những năm tiếp theo.

Một số hình ảnh Lễ khai mạc Liên hoan Du lịch Làng nghề truyền thống Hà Nội và các tỉnh đồng bằng sông Hồng 2013: 

Ruộng bậc thang Sa Pa là 1 trong 5 địa danh du lịch đẹp nhất của Việt Nam

Giới thiệu 5 địa danh du lịch nổi tiếng nhất và đẹp nhất của Việt Nam được nhiều báo điện tử, mạng thông tin điện tử trong nước dịch đăng lại và được rất nhiều bạn đọc sôi nổi bình luận.

Ruộng bậc thang Trung Chải Sa Pa như những thang vàng bắc lên trời xanh.Đó là các danh thắng: Ruộng bậc thang Sa Pa ( tỉnh Lào Cai), đồi cát Mũi Né (tỉnh Bình Thuận), bãi biển Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa), núi rừng tỉnh Hà Giang, núi đá vôi vịnh Hạ Long (tỉnh Quảng Ninh). 

Giới thiệu về vẻ đẹp hấp dẫn của Sa Pa, báo điện tử Huffington Post viết: “... nước nào có đường bờ biển cũng có bãi biển, nhưng không phải nước nào cũng có vùng cao, núi rừng và ruộng bậc thang như Việt Nam. Muốn ngắm ruộng bậc thang đẹp nhất hãy đến với Sa Pa. Những thửa ruộng ở Sa Pa đã được “tạo hình” bằng tay từ hàng trăm năm trước. Cho đến nay, chúng vẫn tiếp tục là nguồn sản sinh lương thực cho các dân tộc thiểu số sống trên núi. Du khách có thể khám phá những ruộng bậc thang tuyệt đẹp này bằng cách thuê một người dân địa phương để họ dẫn đường leo núi. Ngoài ra ở đây người dân còn có dịch vụ homestay cho khách du lịch ở lại nhà một vài ngày cùng gia đình, nhờ đó du khách sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ...”.

Những căn nhà truyền thống của người dân tộc Tày ở xã Bản Hồ Sa Pa được nhiều du khách nước ngoài chọn tới thuê ở trong những ngày thăm Sa Pa theo phương thức du lịch homestay (du lịch tại gia đình).
Đây là thông tin tốt lành cho ngành du lịch huyện Sa Pa và tỉnh Lào Cai nhân dịp tỉnh đang chuẩn bị kỷ niệm 110 năm du lịch Sa Pa (1903 - 2013) tổ chức vào ngày 2/11/2013. Càng thêm tự hào hơn đầu năm 2009, Tạp chí du lịch Travel and Leisure (Mỹ) bình chọn “Ruộng bậc thang Sa Pa là 1 trong 7 khu ruộng bậc thang đẹp nhất, kỳ vỹ nhất châu Á và thế giới 
Tiếp đó, tháng 2/2011, Tạp chí du lịch danh tiếng Lonely Planet (Anh) lại xếp Sa Pa nằm trong “10 địa điểm tuyệt vời trên thế giới cho môn du lịch đi bộ”. Gần đây nhất, mạng thông tin điện tử quốc tế Globalgrashopper bình chọn Cổng trời Trạm Tôn (đèo Ô Quy Hồ - Sa Pa) là 1 trong 5 điểm đến ưa thích nhất của du khách nước ngoài khi tới thăm Việt Nam.

Ba danh thắng ở Sa Pa được đề cử kỷ lục Việt Nam

Ngành văn hóa, thể thao và du lịch Lào Cai phối hợp với huyện SaPa và các cơ quan hữu quan làm thủ tục đăng ký kỷ lục Việt Nam 3 danh thắng nổi tiếng ở SaPa.

Đó là danh thắng quần thể ruộng bậc thang lớn nhất Việt Nam trong thung lũng suối Mường Hoa (Sa Pa), rộng 935,4 ha, được khoanh vùng bảo vệ nghiêm ngặt nằm trên địa bàn xã các xã: Lao Chải, Tả Van, Hầu Thào.


Danh thắng ruộng bậc thang nhiều bậc nhất Việt Nam ở thôn Vù Lùng Sung, xã Trung Chải (Sa Pa) có 121 bậc và là thửa ruộng bậc thang đẹp nhất huyện Sa Pa và tỉnh Lào Cai, có hơn 100 tuổi.
Danh thắng đèo Ô Quy Hồ dài nhất Việt Nam nằm trên Quốc lộ 4D vắt qua dãy núi Hoàng Liên trên độ cao 2.070 m so với mặt nước biển và có chiều dài gần 50 km nối liền tỉnh Lào Cai với tỉnh Lai Châu.

Trước đó, đầu năm 2009, Tạp chí Du lịch Travel and Leisure (Mỹ) đã bình chọn ruộng bậc thang Sa Pa nằm trong Top 7 ruộng bậc thang đẹp và kỳ vỹ nhất châu Á và thế giới. Giữa năm 2012, mạng thông tin du lịch quốc tế Globalgras hopper đã khẳng định danh thắng đèo Ô Quý Hồ (cổng trời Trạm Tôn - Sa Pa) là 1 trong 10 danh thắng đẹp nhất Việt Nam được du khách Tây chọn tới thăm quan khi đi du lịch Việt Nam.

Một góc quần thể ruộng bậc thang lớn nhất Việt Nam tại thung lũng suối Mường Hoa (Sa Pa).

Theo thông tin từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lào Cai, hiện, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam cùng các cơ quan chức năng của tỉnh Lào Cai điều tra, khảo sát và thẩm định công nhận kỷ lục Việt Nam 3 danh thắng nêu trên để công bố chính thức vào lễ kỷ niệm 110 năm du lịch Sa Pa tổ chức vào ngày 2/11/2013.

Chợ tình Sa Pa .

(Khách sạn tại Sa Pa) Chợ tình Sa Pa - diễn ra vào tối thứ 7 hàng tuần - nếu một lần đến đây, chắc chắn bạn sẽ được nghe mọi người giới thiệu về Chợ Tình, nếu gọi điện hoặc hỏi tham khảo thông tin về Sa Pa. Tối thứ 7 nào các cô các cậu đều dành chút thời gian qua đây để tò mò mong tìm được , cái độc đáo của "chợ tình" du lịch đến với khách sạn Toàn Cảnh Sa Pa chúng tôi...

Phải công nhận là Sa Pa đẹp. Cái đẹp đến từ những nét đẹp rất thực của thiên nhiên Sa Pa. Từ Lao Chải, Tả Van tới bản Hồ hay thác Bạc, thác Tình Yêu,... tất cả đối với tôi như bước ra từ tranh vẽ. Và ấn tượng về Sa Pa sẽ trọn vẹn hơn nếu tôi đến dự được.... chợ tình xưa, trong câu chuyện mà bố tôi vẫn kể về hồi ông đóng quân tại đây.
Đây là chợ tình đã và đang được các cô gái và chàng trai mong dữ gìn văn hoá này . Ăn tối xong, du khách chỉ rảo bước bách bộ qua vài con phố là đến chợ tình. Chợ tình này được tổ chức tại trung tâm thị trấn SaPa (Lào Cai). Nơi đây vào ban ngày là chợ bán đủ các loại thổ cẩm và nhiều loại khác gần giống như chợ bình thường.

Tối thứ bảy, tiết trời SaPa thật đẹp. Se lạnh như một tối chớm đông ở miền xuôi, sương mù giăng ngập lối đi. Đến con dốc xuôi về chợ tình, đã thấy mấy cô sơn nữ ngồi bên lề đường. "Em đi chợ tình?".Các Cô bé chừng 15-16 tuổi , Mấy chàng vừa ỡm ờ, vừa sợ sệch: "Cho mấy anh chụp chung pô ảnh nhé?". "Ừ". Rẹt, rẹt, đèn flash nháy liên tục vài pô ảnh, với vẻ mặt e then làm đôi bá càng ửng hồng.

Khoảng hơn 20 giờ, Nơi ấy có khoảng 3-5 chàng trai cô gái trong sắc phục dân tộc vùng cao, các cô gái cầm dù, chàng trai cầm khèn nhảy múa "giao duyên ".

Điệu múa chợ tình 

"Sa Pa Ngày xưa "Sa Pa là một địa danh du lịch đẹp và thơ mộng nằm trên độ cao 1.600m so với mặt biển, thuộc huyện Sa Pa, tỉnh Lao Cai - cách thành phố Hà Nội 370km, cách thành phố Lào Cai 38km. Phiên chợ chính Sa Pa họp vào ngày thứ bảy và chủ nhật hàng tuần. Chợ ở đây có trao đổi, mua bán các loại hàng hóa, sản phẩm địa phương. Nhưng sự độc đáo là khu chợ tình Sa Pa – là nơi nam nữ giao duyên, một hình thức sinh hoạt văn hóa đặc biệt ở Sa Pa và một số địa phương vùng núi phía bắc.
Khi mặt trời khuất sau đỉnh núi Hoàng Liên Sơn, ánh sáng nhạt nhòa, chợ là tâm điểm của các nhóm trai gái người H’Mông, người Dao cùng vui chơi, trổ tài múa hát, thổi kèn…các chàng trai, cô gái đùa vui trong cuộc hội ngộ rất tự nhiên. Khi màn đêm buông xuống, cuộc vui qua âm thanh của Kèn lá, Sáo, Khèn càng thêm hấp dẫn, quyến rũ…Nhịp cầu âm thanh của các nhạc cụ, lời ca hay các vũ điệu như có men, dính kết trai gái với nhau.
Cuộc vui chung cũng là cơ duyên để nhiều cặp nam nữ đưa nhau đến nơi khuất vắng trò chuyện tâm tình, có cặp ngồi bên nhau thâu đêm. Gặp người tri kỷ họ trao kỷ vật cho nhau, khi chia tay, hẹn phiên chợ sau gặp lại…Sinh hoạt văn hóa này đã có từ ngàn xưa. Chợ tình Sa Pa là nơi hấp dẫn những du khách thích tìm hiểu văn hóa các dân tộc.

Chợ tình xưa 

Khám phá nét văn hóa bản Cát Cát ở Sa Pa

Sa Pa được biết đến như cô gái của núi rừng, mang trong mình chút hoang dại của những loại hoa rừng, một chút nhộn nhịp của tiếng chim gọi bầy, đôi lúc lại trầm tư, tĩnh mịch như những làn gió nhẹ vuốt nhẹ trên những lá cây. Ai đã từng du lịch Sa Pa dường như đều bị mê hoặc người con gái cuả núi rừng đó, xa rồi sẽ nhung nhớ không muốn rời xa. Lặng lẽ nằm ở phía Tây Bắc của Tổ quốc, Sapa là một huyện vùng cao của tỉnh Lào Cai, cách 376 km từ Hà Nội – một vùng đất khiêm nhường, nhưng ẩn chứa bao điều kỳ diệu của cảnh sắc thiên nhiên.

 

---

 

 

Du lịch khám phá Sa Pa, du khách không chỉ được ngắm mây vờn núi, ruộng bậc thang và những địa danh như: Cầu Mây, thác Bạc, đỉnh Phanxipang…mà nơi đây còn có nhiều bản , thôn, ấp đã được quy hoạch để đón khách du lịch. Và Cát Cát là một trong những điểm dừng chân được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích trong thời gian gần đây.

 

Đến với bản Cát Cát, khách du lịch sẽ được tìm hiểu văn hóa người dân tộc gắn với thiên nhiên hoang sơ, đây là một địa chỉ thích hợp cho những khách du lịch đã mệt mỏi với đời sống đô thị

 

 

Bản làng Cát Cát được hình thành từ giữa thế kỷ 19, các hộ gia đình cư trú theo phương thức mật tập: dựa vào sườn núi và quây quần bên nhau, các nóc nhà cách nhau chừng vài chục mét. Ở bản Cát Cát có một thác nước rất đẹp mà theo tiếng Pháp là: CatScat. Do đó, từ đầu thế kỷ XX, người Pháp đã phát hiện và chọn nơi đây làm khu nghỉ dưỡng cho các quan chức. Cũng từ đó, bản của người dân tộc Mông nằm bên dòng thác có tên là bản Cát Cát cho đến ngày nay.

 

 

Người Mông ở bản Cát Cát sinh sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa trên các ruộng bậc thang, các nghề truyền thống như dệt vải, chạm trổ bạc và rèn nông cụ. Hiện nay, do du lịch phát triển, một bộ phận người Mông ở Cát Cát đã chuyển hẳn sang làm dịch vụ du lịch. Nhiều người – đa số là người trẻ biết nói cả tiếng Anh, tiếng Pháp và đi làm hướng dẫn viên du lịch. Những người lớn tuổi thì làm nương, làm rẫy, làm nghề truyền thống

 

 

Một nét thú vị ở bản Cát Cát đó là nơi đây còn lưu giữ khá nhiều phong tục độc đáo mà các vùng khác không có hoặc không còn tồn tại nguyên gốc, chẳng hạn như tục kéo vợ. Khi người con trai quen biết và đem lòng yêu một cô gái, anh ta sẽ tổ chức làm cỗ mời bạn bè và nhờ các bạn lập kế hoạch “kéo” cô gái về nhà một cách bất ngờ, giữ cô trong ba ngày. Sau đó, nếu cô gái đồng ý làm vợ thì chàng trai sẽ tiến hành lễ cưới chính thức. Còn không thì họ cùng nhau uống bát rượu kết bạn và mọi việc trở lại bình thường như chưa có điều gì xảy ra.

 

Bên cạnh phong tục độc đáo, người dân bản Cát Cát còn lưu giữ khá nhiều nghề thủ công truyền thống như: trồng bông, lanh và dệt vải. Qua những khung dệt này, người Mông đã tạo nên những tấm thổ cẩm nhiều màu sắc và hoa văn: hoa văn mô phỏng cây, lá, hoa và muông thú, hoa văn góc cạnh… Gắn liền với công đoạn dệt vải bông, vải lanh là khâu nhuộm vải và in thêu hoa văn, phổ biến là kỹ thuật nhuộm chàm, nhuộm nước tro thảo mộc và cây lá rừng. Vải nhuộm xong được đánh bóng bằng cách lăn vải với khúc gỗ tròn trên phiến đá phẳng có bôi sáp ong. Ở làng Cát Cát, nghề chế tác đồ trang sức bằng bạc hay bằng đồng, nhôm là một trong những nghề thủ công truyền thống đã có từ lâu đời và đã tạo ra được những sản phẩm khá tinh xảo.

 

 

Kiến trúc nhà của người Mông ở bản Cát Cát có nhiều nét cổ kính: nhà ba gian lợp ván gỗ pơmu. Bộ khung nhà có vì kèo ba cột ngang. Các cột đều được kê trên phiến đá tròn hoặc vuông. Vách được lợp bằng gỗ xẻ, có 3 cửa ra vào: cửa chính ở gian giữa, 2 cửa phụ ở hai đầu nhà. Cửa chính luôn được đóng kín, chỉ mở khi có việc lớn như đám cưới, tang ma, cúng ma vào dịp lễ Tết. Trong nhà có không gian thờ, sàn gác lương thực dự trữ, nơi ngủ, bếp và nơi tiếp khách.

 

Nếu có nhiều thời gian ở lại bản Cát Cát, du khách sẽ có dịp khám phá và tìm hiểu về các món ăn độc đáo của dân tộc Mông. Người Mông ở Cát Cát có rất nhiều món ăn với cách chế biến phong phú độc đáo: rượu ngô Mông, thắng cố, thịt hun khói “khăng gai”, tiết canh gà, nhái nấu măng, bánh ngô, món đậu xị…

Cát Cát sẽ là điểm đến lý thú cho chuyến khám phá Sa Pa của bạn.