Đặc sản: Bánh căn Phan Thiết

(Mytour.vn) - Những món ăn tuy bình dị nhưng lại đủ sức để cuốn hút du khách đến với món ăn này. Chắc hẳn khi ai đã ăn món Bánh căn Phan Thiết thì sẽ không thể quên hình ảnh và hương vị của nó khi cắn miếng bánh vẫn còn nóng hổi, thơm giòn trong miệng.

Món ăn tưởng như bình dị nhưng lại mang đật hương vị thơm ngon riêng biệt. Chắc hẳn ai đã từng ăn món  Bánh căn Phan Thiết sẽ để lại ấn tượng sâu đậm, dù chỉ ăn một lần cũng đủ sức hấp dẫn thêm những lần khác nữa lại muốn ăn.

Dân dã món ngon miền biển

 

Bánh căn Phan Thiết

Dân vùng biển họ cai như bánh căn chính là đặc trưng nơi đây bởi sự gắn bó và yêu thích của người dân. 

- Nguyên liệu: Những nguyên liệu chính tạo nên món bánh đều bắt nguồn và tận thu từ biển như nước mắm, mắm nêm, cá kho… Ban đầu, bánh có tên là “bánh căng”, do khi bánh căng phồng, giòn đều ở mặt dưới, xốp mịn ở mặt trên. Về sau, ngữ điệu địa phương khiến tên bánh có chút thay đổi và được dùng “chết” với tên “bánh căn”.

Nguyên liệu để làm bánh căn theo kinh nghiệm của những người thợ lâu năm sẽ gồm 10 phần gạo tẻ và 1 phần gạo nếp ngâm nước từ 6 – 8 tiếng, rồi đem xay thành bột loãng. Muốn bánh có độ xốp, tơi và giòn ngon thì bí quyết là trước khi đem xay cho thêm vào chút ít cơm nguội. Khi pha bột cũng cần chú ý chất lượng nước vừa đủ để bánh đạt được độ giòn như ý. Ngoài ra, trong quá trình đổ bánh, người bán cứ vài chục phút lại “châm” thêm than để từng chiếc bánh trên khuôn chín đều, giòn ngon răm rắp.

- Sự giống và khác nhau của bánh căn và bánh khọt :
Nhiều người lầm tưởng bánh căn Phan Thiết là bánh khọt – món đặc sản ở các tỉnh miền Nam vì trông bề ngoài chúng na ná nhau. Tuy nhiên, mỗi loại đều có cách chế biến và thưởng thức khác nhau, tạo nên những hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Bánh căn cũng làm từ bột gạo rồi được đổ trong khuôn như bánh khọt, nhưng dùng khuôn đất và không tráng mỡ vào khuôn, nhờ vậy, một người có thể ăn từ 6-10 cặp mà vẫn thèm. Để đổ bánh căn, người ta dùng một lò đất nung tròn to. Bên trên là khuôn bánh được khoét lỗ tròn đều, trên đó đặt 8 – 16 chén đất (dùng làm khuôn đổ bột) tùy vào độ lớn của lò. Phần thân và khuôn được ngăn cách bằng những mẩu gạch nhỏ để thông gió. Sau khi than đã hừng, đợi lò thật nóng mới cho khuôn lên lò. Thoa vào mỗi khuôn một lớp mỡ rồi đậy khuôn, chờ thật nóng mới đổ bột vào, đóng nắp khuôn lại. Khi mặt trên của bánh căn xốp, viền bánh co lại, tróc ra, người ta dùng chiếc cạy bằng kim loại để đưa bánh ra khỏi khuôn, “quăng” vào thau hành thái nhuyễn, rồi úp lại thành cặp, cho ra đĩa.

Ăn nóng mới ngon

 

Món bánh này nên ăn nóng sẽ ngon hơn.

- Vị ngon đặc trung của bánh căn:
Một tô bánh căn “hút hồn” người ăn, nhiều phần phụ thuộc vào nước dùng. Nước dùng cho bánh căn rất đa dạng. Tùy khẩu vị, bạn có thể chọn 1 trong 3 loại nước chấm: nước nắm pha, nước mắm cá kho, mắm nêm, nhưng thường dùng nhất vẫn là nước mắm pha. Bạn có thể thưởng thức những cặp bánh căn cùng tô nước mắm pha đậm đà, chọn vị ngọt bùi của mắm nêm, món mắm khoái khẩu đặc trưng của miền Trung, hay chan ăn kèm muỗng nước kho cá nục cùng khoanh cá béo ngậy, thơm phức tùy thích. Nước mắm pha đậm đà với màu đỏ hồng tự nhiên là sự pha trộn của ớt, cà chua luộc chín, lột vỏ giằm nhuyễn, với nước đường thắng, vài tép chanh và không thể thiếu một cối nước mắm cá cơm thơm nồng.

- Món ăn kèm giúp bánh căn hấp dẫn:
Không chỉ vậy, bánh căn còn chiếm ưu thế bởi những món ăn kèm nho nhỏ, góp phần làm phong phú thêm hương vị của món ăn và cho bạn thêm nhiều sự lựa chọn. Những món ăn kèm thường là: trứng vịt, trứng gà, trứng cút luộc, da heo, xíu mại, cá kho… Nếu như bánh khọt ăn đúng điệu phải cuốn với xà lách hoặc rau cải, ăn kèm với các loại rau sống như húng quế, tía tô thì bánh căn lại lấy cái vị chua của xoài, khế, me làm điểm nhấn. Đừng xem thường những sợi xoài bé tẹo, bởi nếu thiếu chúng, hương vị của món ăn sẽ mất đi đôi phần. Ngoài ra, tùy khẩu vị và sở thích, bạn có thể chọn một trong những món ăn kèm: xíu mại, xá xíu, trứng luộc, cá kho… Mùi thơm những cặp bánh nóng giòn được tạo ra từ những chiếc khuôn bằng đất nung cùng với trứng cút, viên xíu mại, cá kho, da heo chần sừn sựt, ít tóp mỡ giòn giòn và nước mắm giã, hòa quyện, tan nhẹ trên đầu lưỡi thành hương vị quyến rũ vị giác.

- Ăn bánh căn nóng mới ngon:
Bánh căn muốn ngon phải ăn ngay khi bánh còn nóng hổi. Bởi vậy mới có chuyện, người ăn kéo mấy cái ghế mộc nhỏ ngồi quanh lò bánh, tự tay “pha chế” chén nước chấm, cắt xoài, lột trứng, rồi nhẫn nại chờ đến lượt bánh của mình, để được tận hưởng đủ đầy vị đậm đà, ngọt bùi, cay, béo. Cứ vừa ăn vừa đợi, vừa chuyện trò chuyện trên đời dưới đất, thế mà vui. Đặc biệt cái “thú” ấy càng nhân lên gấp bội khi được ngồi nhâm nhi bát bánh căn nóng hổi ấy vào những buổi tối trời, mưa lạnh.
Các “biến thể” của bánh căn

 

Nhà hàng bánh căn

- Bánh căn là một loại bánh phổ biến ở vùng Nam Trung Bộ:
 vì thế bạn có thể dễ dàng bắt gặp bánh căn ở các vùng biển như Phan Rang, Phan Thiết, Nha Trang… Bên cạnh những đặc điểm chung như công thức bột bánh căn hay việc cũng ra đời từ những chiếc “lỗ tròn” trên khuôn đất, lò luôn nghi ngút khói thơm lừng, ở mỗi vùng lại có cách chế biến và cách ăn khác nhau. Tùy vào thói quen ăn uống của từng vùng miền, mà người ta sẽ có thể ăn cùng các loại nhân bánh như trứng, thịt, hải sản… những loại nước chấm và thức ăn kèm khác nhau: xíu mại, bóng bì chiên giòn, cá kho…
Một “người anh em” của bánh căn mà nhiều người thường lầm tưởng là bánh khọt. Bánh khọt có hình thức hao hao bánh căn, nhưng cách làm thì gần như khác biệt. Nó thường được “chiên” cùng lá hành hay lá hẹ với nhân bánh hải sản hoặc thịt, thêm 1 ít đậu xanh ở giữa.

Được ăn món bánh này dù chỉ một lần bạn sẽ còn vương vấn không thôi bởi vị ngon riêng biệt của nó. Vào những ngày đi biển lạnh giá, được ăn món bánh căn nóng hổi sẽ ấm áp và giàu tình quê hương. Nét đặt trưng nơi đây sẽ không nơi nào có được.

 

Hồ Chí Minh: Nhà hàng Xuân Anh

(Mytour.vn) - Trong xu thế hội nhập như hiện nay lại thêm vào đó là những món ăn ngoại quốc du nhập vào Việt Nam khá nhiều. Ví dụ như: Pizza, xúc xích, KFC, các nhà hàng Tây Âu và những nhà hàng Nhật Bản mọc lên như nấm sau mưa. các món ăn dân tộc không còn mùi vị như xưa nữa.

Sau những bộn bề lo toan cho cuộc sống, bạn sẽ được tận hưởng những giây phút ấm áp bên gia đình và người thân trong những món ăn dân tộc hết sức cuốn hút và hấp dẫn. Thực khách đến đây chỉ một lần sẽ ấn tượng và không quên được nhà hàng. Nhà hàng là điểm hẹn tâm hồn của người Việt. Từ thiết kế kiến trúc của nhà hàng đến những món ăn, không gian đều được chủ nhà hàng cùng các nhân viên tận tình xây dựng hình ảnh một nhà hàng văn minh, hiện đại nhưng không thể quên đi cái bản sắc dân tộc.

 

Không gian nhà hàng:
Không gian rộng lớn, gần gũi ấm áp, như tách biệt hoàn toàn với sự tấp nập, xô bồ của Sài Gòn, diện tích hơn 10.000m2, được sắp xếp theo kiến trúc đậm chất hoài cổ của thập niên 50-60, vừa lạ mắt, vừa giãn dị, vừa gần gũi mà chỉ có ở Nhà hàng Xuân Anh. Một không gian mà người chủ nhân ấy đã đặt cả tâm huyết của mình trong đó, chăm chút tỉ mỉ từng chi tiết khiến nhà hàng trở nên sinh động và thật có hồn. Dạo quanh Nhà hàng, thực khách còn có thể chiêm ngưỡng những câu thơ thư pháp rất nghệ thuật và ý nghĩa được khắc trên những phiến đá có hình dáng đẹp tự nhiên và được bài trí một cách hài hòa làm tăng thêm phần sinh động, thoáng đãng cho không gian. Đến đây bạn vừa có thể thưởng thức những phút giây thư giãn, thoải mái nhất bên gia đình, bạn bè, người thân, hay họp bàn công việc vừa thưởng thức những món ăn dân dã mang đậm hương vị Việt.

 

Thực đơn của nhà hàng:
Nhắc đến Nhà hàng Xuân Anh, không thể không nhắc tới thực đơn lên tới 200 món mang phong cách truyền thống từ hương vị đến cách trình bày. Với những món đặc sản mang thương hiệu Xuân Anh như: Gà xé mâm, chả giò Xuân Anh, lẩu cua Xuân Anh, lẩu nấm Xuân Anh… hay những món mang đậm chất dân dã như: Cá lóc nướng trui, cà chua nướng, trứng luộc hồng đào, xoài bầm…. còn có những món đặc sản Bò Tơ bật nhất Củ Chi như: Bò luộc bánh tráng, bò nhúng hèm, gỏi bò, bò nướng… và nhiều món ăn đặc sản khác…

Bàn tay tài hoa người đầu bếp:
Dưới sự sáng tạo đầy tài hoa và tinh tế của những người đầu bếp nơi đây, những món ăn dân dã không còn bó buộc ở một làng quê nào đó, mà đã hòa mình cùng sự nhộn nhịp của chốn Sài thành mang đến cho thực khách một hương vị rất riêng.
Cái ngon của những món ăn nơi đây không chỉ ở mùi thơm nức mũi và vị ngọt tự nhiên của các loại thịt, vị béo béo của thứ nước chấm đi kèm mà còn ở cách trang trí tươi ngon, đẹp mắt. Không chỉ vậy, những ai là khách quen của Nhà hàng Xuân Anh chắc hẳn không chỉ ghiền món ăn mà còn ghiền cái không gian yên tĩnh, tạo sự thư thái tuyệt đối cho mỗi thực khách.

 

Mỗi món ăn mang một hương vị riêng rất dân dã, không cầu kỳ, không xa hoa, dễ dàng cảm nhận. Đến với Xuân Anh, bạn sẽ hiểu tại sao xã hội càng phát triển với nhiều món ăn “Tây, Tàu” đủ loại nhưng nhiều người vẫn thích tìm đến với những món ăn mang đậm hương vị Việt nhẹ nhàng nhưng thật tinh tế.

Ngoài ra khi thưởng thức những món ăn của Nhà hàng Xuân Anh, bạn hoàn toàn có thể an tâm bởi tất cả những món ăn đều được chế biến sạch sẽ và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Với phương châm: “Hãy xem khách hàng là thượng đế thật sự, thượng đế sẽ chỉ đường cho ta đến thành công”, cùng với đó là đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp, ân cần hết lòng vì thực khách tạo cho thực khách cảm giác được là những thượng đế thực sự. Đặc biệt nhà hàng còn cam kết với thực khách rằng nếu món ăn chế biến không vừa khẩu vị thì sẽ chế biến lại theo yêu cầu của khách hàng và nếu vẫn không hợp ý thì nhà hàng sẽ không tính tiền cho món đó.

Để trở về tuổi thơ, trở về những năm tháng đồng quê và những gì thuộc về Việt Nam, những điều người Việt cần được biết và nên biết, hãy đến với nhà hàng cùng tận hưởng những giây phút ấy.

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng Xuân Anh

Địa chỉ: 79 Mũi Lớn, X. Tân An Hội, H. Củ Chi, TP. HCM.

Tell: 0989 922 951 - 08.37925679

Email: anhxuan@yahoo.com

Website: www.botocuchi.com

 

Đếm đến hấp dẫn ở Vũng Tàu, có thể bạn chưa biết...

 

Đến với làng bè Long Sơn ở Vũng Tàu du khách sẽ hóa thân thành những ngư dân bắt cá và thưởng thức những món hai sản tươi ngon.

Ngồi hóng mát trên mặt sông với sóng nước dập dềnh, được thưởng thức những món ăn hải sản tươi sống hay hòa mình thành những ngư dân bắt cá ở cửa sông Rạng… Đó là những điều kỳ thú khi du khách đặt chân đến làng bè Long Sơn, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.

Làng bè Long Sơn ở Vũng Tàu.

Vượt chặng đường hơn 10km từ quốc lộ 51 vào xã đảo An Sơn, một làng bè nhỏ bồng bềnh trên sóng nước đã dần hiện rõ. Cái nắng oi bức những ngày cuối tháng 3 ngay lập tức được thay thế bằng một bầu không khí trong lành, mát rượi.

 

Khoảng hơn 10 phút lênh đênh trên tàu, du khách nhanh chóng được cập bến làng bè. Từ đây, phóng tầm nhìn trên con sông Rạng rộng lớn, thật hấp dẫn trước những bè thủy sản dập dìu, nối dài. Khu nhà hàng trên làng bè Long Sơn cũng thật ấn tượng với những lòng cá, tôm, cua… quẩy đuôi tung nước ngay sát chỗ ngồi của du khách.

Càng hấp dẫn hơn bởi sau khi gọi món ăn, du khách là người trực tiếp chọn bắt hải sản rồi đưa trực tiếp vào nhà hàng cho đầu bếp chế biến theo sở thích. Ở đây, có đủ món ăn dân dã hoặc đặc sản Vũng Tàu như: hàu sống ăn mù tạt, hàu né, cá nâu nướng muối ớt, ghẹ nướng, cua rang me, cua Long Sơn, lẩu canh chua cá dứa, cá tráp hấp hành… Các thôn nữ đậm chất vùng biển dưới làn da rám nắng, thướt tha trong tà áo bà ba phục vụ chu đáo càng làm cho du khách ngon miệng, cảm thấy gần gũi và thân thiện.

 

Ở đây, không chỉ nổi tiếng với các món ăn ngon Vũng Tàu, được dập dềnh trên mặt sông lộng gió, du khách còn được hóa thân thành những ngư dân bắt cá ở cửa sông Rạng, đó mới chính là cái thú. Việc bắt cá ở cửa sông này không quá khó, chỉ cần thả xuống nước những chiếc lồng sắt, làm chà dụ cá vào ở và chờ đến lúc nước cạn là dùng ròng rọc quay lồng trở lên bắt cá.

Cá nâu, cá ngát, cá chẻm, cá dứa, cá lù đù… thường tụ tập cạnh các nhà bè nuôi cá để ăn những thức ăn thừa, do đó đoạn cửa sông này còn là nơi lý tưởng cho dân ghiền câu cá từ các tỉnh, thành về đây vào các ngày cuối tuần. Nếu thích, du khách còn được nhà hàng đưa đi thưởng ngoạn trên sông, được tận mắt chứng kiến, học tập cách nuôi cá, hàu, tôm, cua từ kinh nghiệm thực tế của những ngư dân lão luyện.

 

Có thể khẳng định, hiện làng bè Long Sơn là một điểm du lịch hấp dẫn tại Bà Rịa - Vũng Tàu. Bởi mỗi tháng, ở đây thu hút hàng ngàn lượt du khách đến tham quan, thư giãn. Tuy nhiên, ít ai biết được làng bè này được một ngư dân nghèo khó, trình độ thấp nhọc công xây dựng. Tuy trong tay đã nắm tiền tỷ, nhưng ông Lý Bửu Hồi - chủ làng bè vẫn dân dã, giữ được nét chất phác của một ngư dân sông nước ngày nào. Ông luôn được nhân viên của mình cảm phục bởi sự hòa đồng, chịu khó và thương người.

 

Hiện tại, làng bè Long Sơn với diện tích rộng trên 1.000m2, có thể tiếp đón cùng lúc đến 800 du khách, tạo việc làm ổn định cho hàng chục thanh niên nam nữ trong vùng. Và khi ông nhọc công xây dựng thương hiệu của một làng bè, vô tình đã tạo ra việc làm cho hàng trăm người trong vùng phất lên nhờ nghề buôn bán cá. Ở đây vốn nổi tiếng với loại cá khô ngon tuyệt. Món hàu Long Sơn cũng nhờ đó mà được đưa xa khắp các tỉnh, thành.

Khách du lịch đến làng bè Long Sơn.

 

 

Bình Định Quán - Hồ Chí Minh

(Mytour.vn) - Có một nhà hàng mọc ở quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh đã mang lại hương vị thơm ngon, riêng biệt của Bình Định, với giá cả phải chăng đã hấp dẫn thực khách đến với nhà hàng. Thực khách sẽ không phải đi tới Bình Định để thưởng thức các món ăn ở đó mà chỉ cần ở Hồ Chí Minh thực khách cũng có thể thưởng thức mùi vị của Bình Định.

Bình Định có địa hình đa dạng: núi, biển, trung du và đồng bằng nhỏ, có lắm sản vật ẩm thực nổi tiếng và đã từng là cố đô của nhiều vương triều phong kiến xưa. Người Bình Định lại giàu óc sáng tạo trong chế biến món ăn ngon để thưởng thức và trao đổi với các nơi khác. 

 

Từ lâu Bình Định rất nổi tiếng với các đặc sản ẩm thực như: Rượu Bầu Đá, Bánh tráng, chả, nem, mực ngào, chả cá… Ai đã một lần có dịp thử qua các món ăn đó thì hầu như đều muốn dùng thêm lần nữa. 

Là những người con của quê hương Bình Định, học tập và làm việc tại Thành phố Hồ Chí Minh, chúng tôi nhiều khi rất thèm những món ăn quen thuộc đó nhưng lại không biết phải tìm đâu trên đất Sài thành này. Phải liên hệ gia đình gửi từ quê hương miền Trung vào. Thật là bất tiện. Và nhiều đồng hương của chúng tôi cũng vậy. Chưa kể đến những người bạn từ mọi miền đất nước, cùng sinh sống tại TP. HCM. Mỗi lần về quê chúng tôi lại mang lên nào bánh tráng, nào chả nem, nào mực ngào làm quà cho họ, họ ăn ngon cứ hỏi chỗ mua nhưng chúng tôi lại …không biết!

Xuất phát từ những nhu cầu thực tế đó, cộng với niềm tự hào về quê hương Bình Định, chúng tôi đã lập ra website này để làm cầu nối cho những người yêu quê hương Bình Định, đặc biệt là thích ăn những món ăn Bình Định. 

 

Khi có nhu cầu về những món đặc sản Bình Định, các bạn hãy liên hệ ngay chúng tôi, chúng tôi sẽ cung cấp với sản phẩm chính gốc và giá rất phải chăng. Thử liên hệ với chúng tôi, bạn sẽ cảm nhận điều đó.
 
Do nhu cầu phát triển,  hiện nay chúng tôi có chọn lọc thêm 1 số đặc sản độc đáo của các vùng miền khác để giới thiệu cho quý khách như: Trà cung đình Huế, Cá bống Sông Trà, mắm tôm chà Kim Sa Gò Công, đường thốt nốt An Giang, miếng dong Hà Nội mật ong bạc hà Hà Giang... Rất mong quý khách ủng hộ.

Hơn thế nữa nhà hàng còn mang lại nhiều màu sắc món ăn khách nhau của cả ba miền Bắc - Trung - Nam, thực khách có thể lựa chọn các món ăn theo sở thích của mình và có thể cùng thưởng thức những món ăn khá hấp dẫn khác.

Bình Định Quán

33 Trần Quý Cáp, P.12, Q. Bình Thạnh
YM : dacsanbinhdinhvn
Giao hàng tận nơi: 09.888.056.77

 

Cơm chay Nàng Tấm - Trần Hưng Đạo

(Mytour.vn) - Trong cuộc sống còn nhiều bon chen, vất vả và còn hối hả trong cuộc sống của từng người, ai cũng mong sẽ có những giây phút yên tĩnh và được ăn những món ăn chay mà không bị chán ngán. nhiều người thích đến những Nhà hàng Chay để tìm cho mình những giây phút bình yên và khoảng không gian tĩnh tại. Nhà hàng Cơm Chay Nàng Tấm ở số 79A - Trần Hưng Đạo là một nơi như thế.

 Thành lập ngày 1/10/1995, Cơm Chay Nàng Tấm - là Nhà hàng Cơm Chay đầu tiên của Hà Nội. Với hơn 60 món chay phong phú của Việt Nam và các nước được chế biến công phu, Nàng Tấm muốn giới thiệu với các bạn Cơm Chay như một nghệ thuật ẩm thực mang đầy đủ bản sắc văn hóa dân tộc mà lại rất phù hợp với cuộc sống hiện đại.

 

Dùng Cơm Chay Nàng Tấm bạn sẽ thấy tâm hồn thư thái, thanh thản hướng tới lòng vị tha và nhân ái, đồng thời vẫn có thể nhâm nhi với người tri kỷ.

Đến nơi đây bạn sẽ được tận hưởng những giây phút rất Việt Nam. Những món ăn không sợ béo, Bạn sẽ được thưởng thức những món ăn chay cực ngon của nhà hàng. Với phong cách phục vụ tận tình và chu đáo sẽ làm bạn hài lòng về bữa ăn.

Món ăn chay chế biến khá cầu kỳ không đơn giản như các món ăn thường. Quán ăn chay nàng Tấm giới thiệu thực khách nghệ thuật ẩm thực mang đậm nét văn hoá dân tộc.

Nằm trong góc phố nhỏ, Nàng Tấm có không gian yên tĩnh của ngôi biệt thự cổ, mang lại sự thư thái cho những ai đến quán. Ăn chay cũng là một nghệ thuật, đem lại cảm giác thanh tịnh và thả hồn tới lòng vị tha, nhân ái. Lâu lâu nhau đi ăn một bữa chay cũng là điều thú vị, tạo cảm giác mới mẻ, niềm vui khác lạ.

 

Để chế biến ra những món ăn chay hấp dẫn là cả một nghệ thuật. Chủ quán đã phải dày công tìm hiểu nghiên cứu. Nhìn những con tôm hùm, món ăn gỏi cá, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi màu sắc và mùi thơm rất quyến rũ khi mà tất cả đều được làm bằng đậu phụ, rau xanh và tinh bột.

Cơm chay Nàng Tấm là sự kết hợp các món ăn của cả miền Bắc và miền Nam. Món ăn được chế biến từ các loại thực phẩm là rau, quả, củ…vừa đủ các chất dinh dưỡng vừa mang hương vị tươi ngon, màu sắc thơm mát, hấp dẫn.

Nhà hàng có truyền thống cơm chay lâu đời được nhiều người biết đến. Nhà hàng được bầy trí sang trọng, lịch sự sạch sẽ

Hiện nay, "Cơm chay Nàng Tấm" đã được mở ở Quảng Ninh, Hà Nội, TP.HCM và đã có thương hiệu hẳn hoi. Điều này khác hẳn với những quán cơm chay lẻ tẻ mà ta vẫn gặp ở đâu đó. Bà Diễm bảo còn có ước nguyện thành lập một chuỗi nhà hàng cơm chay mang thương hiệu “Cơm chay Nàng Tấm” ở cả ba miền của đất nước. Tháng giêng! Trong cái tiết xuân trong lành luôn khiến người ta mong chờ một điều gì đó rất đỗi bình an. Có nhiều người bước vào quán Cơm chay Nàng Tấm. Chắc họ cũng như tôi, giản đơn là mong muốn những điều thánh thiện cho một năm mới. 

Cơm Chay Nàng Tấm – Hà Nội
79A Trần Hưng Đạo
Hoàn Kiếm – Hà Nội
Tel: 84-4 39 42 41 40
Fax: 84-4 38 22 15 30
Email: comchaynangtam@fpt.vn
Web: www.nangtam.com.vn

 

Candeo Hotels Hanoi

(Mytour.vn) - Candeo Hotels Hanoi là một trong những dự án của Tập đoàn Nhân Nghĩa, được khởi công xây dựng năm 2007 với tổng mức đầu tư hơn 40 triệu USD, nằm trong chuỗi khách sạn Quốc tế, có mặt trên 10 thành phố của Nhật, Candeo Hotels Hanoi đã được khẳng định đạt tiêu chuẩn khách sạn 4 sao và chất lượng dịch vụ hạng sang.

Những nét độc đáo của kiến trúc tân cổ điển, sự tinh tế trong đường nét, mới lạ trong cách phối hợp đã góp phần tạo nên một không gian kiến trúc sang trọng, lịch sự mang đẳng cấp Quốc tế mà vẫn đậm đà bản sắc Á Đông.

 

Buffet ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người ưa thích. Nhà hàng Lotus - Sakura trong Candeo Hotels Hanoi sẽ mang đến phong cách ẩm thực Âu - Á đặc sắc dành cho thực khách.
Nơi đây có không gian thoáng đãng với quầy buffet mở, được làm trực tiếp bởi đội ngũ đầu bếp nhiều kinh nghiệm cho chuyên gia Nhật đào tạo. Tại đây, bạn có thể khám phá ẩm thực theo phong cách Âu - Á hay ngồi dưới tán anh đào, thưởng thức món nướng tại bàn Teppanyaki theo đúng phong cách xứ sở phù tang. 

Tận hưởng không gian cổ điển và thưởng thức những món ăn của nhà hàng trên tiệc buffet, không gian nhà hàng phù hợp với những bữa tiệc gia đình, tụ tập bạn bè và những cuộc họp, sinh nhật. Đến với nhà hàng bạn sẽ cảm nhận được sự cổ kính nhưng vẫn mang đậm chất hiện đại.

 

Tại nhà hàng, bạn vừa thưởng thức ẩm thực, vừa trò chuyện cùng người đầu bếp, để có thể tìm hiểu về sự ra đời của món nướng tại bàn
Nói đến ẩm thực Nhật không thể bỏ qua sushi và sashimi. Tại nhà hàng Lotus - Sakura, bạn có thể trực tiếp xem đầu bếp chế biến trong khi chờ những miếng sushi tôm, thưởng thức vị mềm ngọt từ cá hồi tươi, hòa cùng vị nồng nàn của wasabi.

 

Trong thời gian này, bạn sẽ nhận được những ưu đãi cho bạn và người thân khi thưởng thức các món ăn tại đây. Từ nay đến ngày 21/4, nhà hàng dành ưu đãi đặc biệt cho thực khách. Khách có thể thưởng thức buffet với hơn 70 món như hào tươi, cá hồi, cá ngừ sashimi, sushi tôm, tu hài nướng Teppabyaki, cá trứng nướng Teppanyahi, mực trứng, tôm sú nướng, bò Australia nướng. Nhà hàng giảm 36% buffet trưa từ thứ 2 đến thứ 6 với 360.000 đồng một khách còn 231.000 đồng một khách và giảm 30% buffet tối thứ 7 - chủ nhật với 480.000 đồng một khách còn 336.000 đồng một khách.
Tại đây, buffet tối thứ 7, chủ nhật với tôm hùm bỏ lò hấp dẫn. Trẻ em dưới 1,1m tính nửa suất (Giá đã bao gồm 10% VAT). Ngoài buffet, các dịch vụ phòng sự kiện, phòng hội thảo, thực đơn chọn món, quầy bar coffee Lounge đều được ưu đãi đến 20%.

 

Đến với Candeo Hotels Hanoi bạn sẽ yêu thích những món ăn và không gian nơi đây, bạn cũng sẽ nhận được những tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên của nhà hàng. Nằm ngay tại đại sảnh của công trình khách sạn Candeo Hotels Hanoi, khu vực bar-café mang phong cách Nhật được thiết kế sang trọng với trang thiết bị nội thất cao cấp. Bạn vừa có thể nghỉ chân để chờ đợi người thân, vừa  thưởng thức những ly cocktail thơm mát và cảm nhận sự sầm uất của Thủ đô. Đó cũng là cơ hội cho những thực khác muốn thưởng thức cà phê.


Địa chỉ liên hệ: 287 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội. Tel: 04 37 33 99 33.

 

Đảo Khỉ độc đáo trong lòng khách du lịch Nha Trang

Nếu đã có dịp đến với tour Nha Trang thì du khách đừng quên ghé đến đảo khỉ. Đảo khỉ thực sự là sự khám phá đầy hấp dẫn dành cho khách du lịch Nha Trang. Nếu đã một lần đến với Đảo Khỉ thì sẽ nhớ mãi nơi này.

 

 

 

Chỉ cách thành phố biển Nha Trang 15km về phía Bắc, vịnh Nha Phu là thiên đường đầy thơ mộng với sóng xanh, nước biếc. Trong sự bình yên ấy, Hòn Lao nổi lên như viên ngọc long lanh giữa màu xanh bao la của biển cả. Một khung cảnh huyền ảo của thiên nhiên nơi đây như mời gọi khách du lịch Nha Trang ghé đến. Cái tên Hòn Lao còn được khách du lịch tour Nha Trang thường gọi với cái tên là Đảo Khỉ vì nơi đây có tới 1.200 con khỉ . Và đây cũng chính là một trong những điều lý thú làm cho Hòn Lao trở nên sinh động hơn trong mắt khách du lịch Nha Trang.

Khách du lịch Nha Trang đặt chân đến Đảo Khỉ sẽ bị cuốn hút bởi khung cảnh thiên nhiên hoang dã, mang lại cho du khách một bầu không khí trong lành. Những bãi đá hoang sơ hòa quyện trên nền xanh biếc của biển cả, chấm phá thêm vài rạn san hô rực rỡ màu sắc hứa hẹn sẽ mang lại một không gian lý tưởng để thư giản trong tour Nha Trang. Với sự hiện diện của 1.200 con khỉ càng tăng thêm sự hoang dã và lý thú trong lòng khách du lịch Nha Trang về nơi này. Đàn khỉ trên đảo đã được thuần hóa gồm 2 chủng loại: Macaca Rhérus và Macaca Fassicularit. Chúng rất thân thiện với du khách, đôi khi còn mang lại những tiếng cười sảng khoái cho khách du lịch Nha Trang vì những trò… khỉ rất ngộ nghĩnh và đáng yêu. Đặc biệt, tại đảo khỉ có 3 bầy khỉ, cả 3 bầy đều chịu sự điều khiển, quản lý của của một con khỉ đực có khuôn mặt đẹp và cơ thể vạn vớ, đầy uy quyền gọi là vua khỉ. Tiếp cận được với vua khỉ có lẽ là niềm ao ước của bất cứ khách du lịch Nha Trang nào đặt chân đến đây.

 

Đến với Đảo Khỉ, khách du lịch Nha Trang lên xe ngựa đi dọc theo con đường có đến trăm cây vạn tuế cao quá đầu người. Qua rừng vạn tuế là tới rừng dừa, ở đây có bầy khỉ thứ nhất. Đặc điểm của bầy khỉ này là toàn bộ chúng có bộ lông màu vàng trông rất vui mắt. Từ rừng dừa, khách du lịch Nha Trang đi bộ sang địa phận của bầy khỉ thứ hai. Bầy khỉ này có chùm lông trên đỉnh đầu màu sậm hơn. Rất nhiều khỉ mẹ địu con, những con khỉ nhỏ với bộ lông hung hung non tơ và khuôn mặt ngơ ngác rất dễ thương. Đến đây, hướng dẫn viên giới thiệu với khách du lịch Nha Trang về tập tính, việc ăn ngủ, tình hình bệnh, mức độ nhiễm ký sinh trùng… của từng bầy khỉ. Sẽ là một sự thú vị nho nhỏ cho khách du lịch Nha Trang khi hiểu hơn về thói quen sinh sống của từng loại khỉ.

 

Những màn xiếc khỉ được huấn luyện công phu ở Đảo Khỉ hứa hẹn cũng sẽ mang lại những giây phút thư giản tuyệt vời nhất. Khách du lịch Nha Trang sẽ được chiêm ngưỡng những tiết mục độc đáo như khỉ bắt bóng, khỉ xay lúa, khỉ giã gạo, khỉ trồng cây chuối, biểu diễn thể dục thể hình, khỉ vượt chướng ngại vật và rồi khỉ đi trên vòng xoay…. Đặc biệt vào khu rừng hoang dã cuối đảo, khách du lịch Nha Trang cũng sẽ ngạc nhiên và vui thú với đàn khỉ tự nhiên tinh nghịch thân thiện tạo cảm giác gần gủi với thiên nhiên hoang dã mà tạo hóa ban tặng cho nhân loại. Cũng như vui thú khi xem chương trình biểu diễn xiếc thú đầy hấp dẫn và hứng khởi.

 

Đảo Khỉ còn làm khách du lịch Nha Trang mê tít với những trò chơi biển hấp dẫn như Jetski, dù bay, kayak…tạo cho du khách cảm giác sảng khoái. Khách du lịch Nha Trang là người mê tốc độ và cảm giác mạnh không thể không tham gia trò chơi đua ô tô Prokart.  Đến với Nha Trang, du khách hãy thưởng thức vẻ đẹp huyền bí dưới đáy đại dương cùng với các hướng dẫn viên chuyên nghiệp khám phá nét đẹp tiềm ẩn của lâu đài san hô và đời sống sinh vật biển bằng thiết bị lặn hiện đại. Nếu khách du lịch Nha Trang là các cháu nhỏ thì cũng có vô số những trò chơi lý thú khác như xe đụng, xe lửa, xích lô,nhà banh…Tất cả hứa hẹn sẽ mang lại cho du khách một tour Nha Trang đầy lý thú và những ấn tượng khó phai về những chú khỉ đáng yêu trên trên hòn đảo xinh đẹp này.