Du lịch Sapa vẻ đẹp của văn hóa dân tộc...

Sapa được nhắc tới với vẻ đẹp của cảnh sắc thiên nhiên thiên nhiên vô cùng quyến rũ mang hơi thở của cuộc sống bình yên và thơ mộng. Du lịch Sapa không chỉ là du lịch thăm thú mà còn là du lịch tìm về những nét đẹp văn hóa của dân tộc,thiên nhiên,con người,những món ăn hấp dẫn và những đặc sản mang đậm hương vị của núi rừng.Là một trong những điểm du lịch quan trọng của du lịch miền Bắc thì Sapa đang làm tốt vai trò của mình trong việc quảng bá hình ảnh dân tộc tới bè bạn quốc tế.

Du lịch Sapa người ta thường nghĩ ngay tới những vẻ đẹp kỳ thú của thiên nhiên mà tạo hóa đã ban tặng. Tới nơi đây ai cũng có một cảm nhận rất chung đó là nó mang vẻ đẹp thuần khiết của tự nhiên.Nó như một bức tranh thiên nhiên đầy màu sắc có sự hòa quyện với con người.



Du lịch nơi đây con người có cảm giác như được đắm mình với thiên nhiên, gắn liền với Sapa người ta thường nhắc tới khu du lịch Hàm Rồng.Đứng trên đỉnh cao du khách có thể nhìn ngắm được nóc nhà của thế giới-đỉnh Hoàng Liên Sơn sớm ngày bị mây mù bao phủ .Nhìn những đỉnh núi mờ ảo qua làn sương sớm hay bị nhuộm một màu vàng khi ánh chiều tà buông xuống.Và cũng không thể không nhắc tới một khu rừng tuyệt đẹp là vườn quốc gia núi Hoàng Liên Sơn được đánh giá là một trong những trung tâm sinh vật đa dạng nhất Việt Nam.Với không khí trong lành nhờ hệ sinh thái rừng du khách sẽ được thoải mái khám phá và nhìn ngắm những loài động thực vật ở đây.



Không chỉ đẹp về thiên nhiên Sapa còn được nhắc đến bởi những nét đẹp văn hóa cũng như các lễ hội nhiều màu sắc. Sapa với những phiên chợ tình vùng cao được họp vào chủ nhật hàng tuần.Đó là nơi giao lưu gặp gỡ của các chàng trai cô gái người dân tộc.Họ tỏ tình với nhau qua các các làn điệu sáo khèn và những cô gái thì hết súc duyên dáng qua những điệu múa xòe,rực rỡ trong nắng bởi những bộ trang phục đẹp nhất.

 

Đó được xem như một nét đẹp mang tính thuần túy không phô trương mà lại mang đến cho người thưởng thúc biết một sự kín đáo rất riêng trong cách tỏ tình.Trong các phiên chợ còn có các hoạt động trò chơi đậm tính dân tộc như ném còn,ném pao...đươc đông đảo mọi người tham gia.Và còn có những phiên chợ vùng cao với rất nhiều mặt hàng khác nhau thì du khách có thể lụa chọn cho mình một món hàng như ý muốn được làm từ chính bàn tay khéo léo của những người thợ nơi đây.

 

Đặc biệt được yêu thích là những món hàng thổ cẩm tinh tế mang màu sắc của cuộc sống sinh hoạt hàng ngày qua các họa tiết được thêu dệt trên vải.Nó là sự kết tinh của tài hoa,sự lao động miệt mài và sự khổ công của bao đời được truyền dạy từ thế hệ này qua thế hệ khác.

Nếu như du lịch Hạ Long cho người nhìn về một vẻ đẹp tráng lệ lung linh thì du lịch Sapa lại cho du khách cảm nhận hết sức mộc mạc và giản dị. Qua những phong tục tập quán của người dân địa phương phần nào chúng ta hiểu được nét khác biệt của văn hóa các dân tộc ít người.Ngoài vẻ đẹp về thiên nhiên của những rừng hoa ban trắng bạt ngàn, hoa mai lãng mạn thì du lịch Sapa còn biết đến bởi hương vị của các loại hoa trái náo mơ,mận,đào,táo, lê... đều có cả.Nó vẽ lên một bức tranh giàu sức sống và nhiều màu sắc.

Chúng ta sẽ được thưởng thức rất nhiều đặc sản nổi tiếng và có thương hiệu ở đây. Men say của rượu táo mèo làm ngây ngất lòng người,lợn cắp nách được chế biến với nhiều món khác nhau và hương vị đặc trưng qua cách chế biến của người dân địa phương nó trở nên hấp dẫn vô cùng.Ngoài ra còn có món cá suối rán giòn,bánh ngô, bánh đao, bánh dầy...Đến đây khách du lịch sẽ được thưởng thức và chiêm ngưỡng rất nhiều món ngon và mới lạ.

Có thể nó rằng du lịch Sapa đã,đang và sẽ trở thành một điểm du lịch tiềm năng hứa hẹn thu hút được du khách trong và ngoài nước bởi nét đẹp mà nó mang laị.Góp phần thúc đẩy ngành du lịch của Sapa nói riêng và của cả nước nói chung phát triển vững mạnh.

Nồng nàn vẻ đẹp phố huyện Sa Pa...

Đến Sa Pa, mỗi người đều mang trong mình vài điều cảm nhận. Sa Pa mờ sương. Sa Pa một ngày có bốn mùa. Sa Pa vương quốc của các loài hoa…

Với tôi, đến Sa Pa, thăm vùng đất đã viết nên câu chuyện anh thanh niên trong “Lặng lẽ Sa Pa” của nhà văn Nguyễn Thành Long. Và chuyến hành trình lần này tôi cũng lặng lẽ và cảm nhận về Sa Pa theo cách của riêng mình.

Con đường du lịch lên núi Hàm Rồng bao la là thuốc. Những cây mật gấu, thuốc tắm dân tộc Dao, thuốc bộ 10 vị truyền thống... tất cả được xếp ngay ngắn trên sạp hàng chênh chếch theo độ dốc thoai thoải, chúng tôi được khai vị trà nấm Linh chi buổi sáng, với lời chào mời của chủ hàng, chén trà trên tay nóng hổi, nguyên mùi thơm. Nó man mác ngòn ngọt như cam thảo, thơm thơm đậm đặc một vị thuốc bắc... tất cả lưu giữ trong họng hương vị ngọt ngào mà thanh khiết. 



Gió, mây theo bước chân khách bộ hành. Mặt đường rộng chừng 1 m là bê tông, là đá ghép đã nâng bước chân du khách. Du lịch trên núi Hàm Rồng chia thành những thứ bậc cao thấp khác nhau. Nó giống như quyển sách cứ đọc hết trang lại mở sang trang khác. Cái bí hiểm, cái say đắm lại hấp dẫn vào hồi kế tiếp. Đây là vườn hoa 12 con giáp… 

Đẹp nhất, trải dài khuôn hình, phô diễn cả thân hình là chú rồng. Rồng đang lượn uốn từng khúc, từng khúc. Chú rồng có cái đầu bốc lửa cách điệu. Những râu mắt vẩy đã hiện rõ bàn tay tài ba của nghệ nhân. Từng khúc đang uốn lượn qua những thảm đá, chui quanh kẽ đá... tất cả hiện lên trước mắt du khách, đánh thức vào bộ não của trẻ trong những câu chuyện cổ tích, hiện thực mà mờ ảo, cả một thế giới xung quanh các em. Thế giới ấy lại có ngay ở núi Hàm Rồng. Nó lột xác, thoát khỏi sự bó hẹp ràng buộc, khuôn mẫu của trang sách. 

Vườn hoa trung tâm kia rồi. Rực rỡ màu hoa, đẹp như tấm thảm đủ màu sắc xanh, vàng, tím, đỏ, da cam. Thoai thoải và chênh chếch. Chữ Sa Pa màu huyết dụ hiện trên nền hoa. Tuyến đường lát đá xanh gọn ghẽ uốn lượn. Mặt trời làm bừng sáng lên sắc màu với nhiều gam độ khác nhau. Ở đây, các tay máy ảnh được phát huy tác dụng. Họ bấm máy hết công suất. 



Từng đoàn người, già có, trẻ có, người tây có, cứ nối tiếp xếp hàng chụp ảnh để ghi lại những giây phút này, màu sắc này. Ngoảnh về phía trái, bảy, tám cây móc xếp hàng, ôm ấp về phía sườn núi. Tán lá xanh ngắt, thăng bằng tàu lá đu đưa như bàn tay người lực sĩ đang tập thể hình. Dòng người lại đi, lại nghỉ, lại chụp ảnh, lại thưởng ngoạn. 

Nhà nhiếp ảnh năm nay chọn đề tài có khác. Ông đang tìm một sinh khí mới tại nơi này, như ong tìm nhụy. Ông xoay xoay ống kính vào từng cánh hoa. Những nhụy, chồi, búp nõn, cho dù là xanh, vàng, tím, đỏ, tất cả hoà vào ánh nắng vàng lung linh. Si mê vòng quanh cây hoa. Ngày mai, những bức ảnh sẽ ra đời, rất có thể cả thế giới biết đến về hoa Sa Pa. Biết đâu sự thăng hoa trong khoảnh khắc sẽ bừng sáng lên những điều kỳ diệu mà ít ai có thể ngờ được.

Cứ thế trôi theo dòng chảy của du lịch, tắm mình trong mây, gió, đất, trời, của núi. Đứng từ đây, nơi vườn hoa trung tâm, ngước mắt nhìn lên với độ cao lý tưởng là sân mây. Gió thổi, mây bay, sương bay. Màn sương phả vào da thịt của du khách. Sương mù đã xua tan, lấy đi giọt mồ hôi trên trán, phả vào mặt, mi mắt cái se lạnh man mác. 

Gió lạnh lùa trong từng tà áo ấy như là ta vừa lấy chiếc khăn lạnh xoa nhẹ lên má, lên đầu. Đứng trên độ cao này, bồng bềnh giữa sương bay, màu sắc căng tròn con mắt, tai ta nghe thấy tiếng trống, tiếng hát văng vẳng ở trên cao. 

Tiếng hát cứ vờn lên trong ánh nắng ban mai. Tôi tạm nghỉ tại chòi gỗ bên đường, nơi dành riêng cho công nhân nghỉ ăn trưa. Anh lãnh đạo phụ trách công viên ngồi bên cho tôi biết đó là đội văn nghệ đang dạo nhạc, sửa soạn để ra mắt khán giả. Lạc giữa tầng cao là một làng văn hoá. Ở đây, những vuông thổ cẩm, những sáo, nhị và đàn môi cứ bày ra, sắp sẵn để mời chào, níu kéo du khách.

Tạm biệt Hàm Rồng, trong tôi lưu giữ bao điều kỷ niệm. Thấp thoáng vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng, hiện đại trong tầm nhìn của quy hoạch. Tôi nhớ tối hôm trước, đoàn chúng tôi được thưởng thức món lẩu cá hồi tại quán lẩu ngon. Vị ngọt của cá, vị bùi của quả, vị hăng nồng của gia vị kích thích khứu giác. Lên Sa Pa mà không được tận hưởng hương vị này thì coi như bạn chưa thấy cái lõi của đất trời Sa Pa.

Đêm Sa Pa, cả đoàn dạo bộ trên vỉa hè. Mơ hồ và trong trẻo như khi ta lạc giữa phố đông mà vẫn dễ chịu. Cảm giác này dễ thấy ở Đà Lạt. Những con đường cắt ngang, cắt dọc theo bản quy hoạch về một thị xã trong tương lai gần. Những viền hoa bên bờ hồ, trang điểm cho hồ thêm rực rỡ, sáng láng. Kỳ ảo nhẹ nhàng mà thanh khiết. 

Vườn hoa cách điệu, điểm xuyết góc cạnh của mặt hồ Sa Pa. Từ trên vỉa hè, nhìn sang bờ bên kia mới thấy sự toả sáng vẻ đẹp của quy hoạch. Màu tím xen kẽ màu vàng, màu hồng xen kẽ màu diệp lục… tất cả đem lại hương vị thanh sạch cho những ai bách bộ quanh hồ. 

Phố huyện về đêm lặng lẽ như lời thì thầm của gió. Những nhà hàng cửa hiệu, đèn điện sáng như sao. Những chàng trai, cô gái Mông, Dao lại thao thức thâu đêm, trăn trở câu chuyện tình còn dang dở. Họ lặng thầm bên nhau, trao cho nhau ánh mắt, nụ cười, những câu hát dân ca, lặng thầm trong tiếng đàn môi dìu dặt.

Sa Pa níu gọi hồn người...

Hơn 100 năm nay, người từ muôn phương cảm nhận một cách sâu sắc rằng, những ngọn núi xa mờ trùng điệp, những thửa ruộng bậc thang chênh vênh, những màu hoa bất tận, những chuyến ngựa thồ thong thả, những điệu khèn và lời hát giao duyên, những tầng mây và sương mù tuyết trắng... đã và đang làm nên một thung lũng Sa Pa tuyệt đẹp với cảnh sắc như thực như mơ. Cũng trong chừng ấy thời gian, rất nhiều người đã nhận ra mình có tình yêu với Sa Pa bởi sau lần đến đó lòng không muốn về.

Có thể tin chắc một điều rằng, từ thuở hoang sơ của mình, chính cái thung lũng có Xuân, Hạ, Thu, Đông trong mỗi một ngày đêm này đã sản sinh mận Tả Van và đào Sa Pa nổi tiếng. Vào mùa Xuân, Sa Pa làm say lòng người bằng vô vàn cánh hoa đào khoe sắc hồng thắm trên triền núi, vực khe, nơi lòng thung, đường lên điểm cao nhất của nóc nhà Đông Dương là đỉnh Phanxiphăng, khắp dãy Hoàng Liên Sơn... Từ đỉnh Hàm Rồng có thể chiêm ngưỡng cái thị trấn được hoa đào vây quanh từ trên cao xuống dưới thấp bởi những vườn đào tiếp vườn đào hoặc bằng phẳng như chiếu trải hoặc bám vào sườn non mà cao dần lên tạo thành tấm thảm hồng thắm khổng lồ.

Khi đào trẩy hoa, các cô gái H’mông đi chợ Sa Pa với những chiếc váy sặc sỡ xếp nhiều nếp cứ xòe ra như sóng lượn theo bước chân. Những cô gái ấy, trong đêm Xuân náo nức là điểm đến của tiếng khèn dìu dặt, điệu đàn môi tha thiết gọi bạn tình cứ nồng nàn, xao xuyến và quấn quýt: “Tôi là con chim chưa có tổ, cây rừng nhiều mà tôi là con khướu chưa có cành đậu, từ rất xa gió mách tôi ở đây có em”, “Em thơm như hoa rừng, có lòng thương anh thì hãy đến đây”, “Ta muốn sống với em như đôi chim gáy, ta muốn sống với em như đôi chim cu”. Trong mùa Xuân, thời gian của cuộc sống ở nơi này được tính bằng những phiên chợ kết đôi vùng cao, sự rộn ràng của Tết nhảy, nhịp ném còn với bắn cung và bắn nỏ, tiếng hót của hoàng yến và họa mi theo các chàng trai cưỡi ngựa đến những nơi bao giờ cũng đọng lại trong tâm hồn nỗi chuếnh choáng trọn đời.



Vẻ đẹp thiên nhiên và con người Sa Pa níu lòng du khách

2. Một cách lặng lẽ, Sa Pa là nơi truyền vào lòng người tình yêu cùng sự tôn trọng thiên nhiên trong từng khoảnh khắc. Tại đây, sự thật đó xảy ra thật tự nhiên và thân thiết trong tâm cảm khi con người ngắm ngọn núi có dáng vẻ mềm mại của một con rồng đang uốn lượn, trong lúc bâng khuâng giữa những đám mây bồng bềnh vờn quanh, vào phút ngẩn ngơ nhìn dòng nước thác Bạc như từ trời cao đổ xuống và rồi theo nó mà đến thung lũng Mường Hoa để đọc trên hàng trăm phiến đá hoa cương những điều mà từ thời cổ đại, con người của các dân tộc H’mông, Giáy, Tày, Dao, Xá Phó hiểu ra từ sông suối, ruộng bậc thang, núi non, mặt trời, bản làng.

Hiện thực mênh mang và gợi cảm đó thôi thúc con người khám phá những cánh rừng sa mu xanh thẳm đượm mùi thơm se sắt tỏa ra từ những tán lá duyên dáng hình nón cứ mãi rì rào với cơn gió xinh; làm quen với những ngôi nhà mờ ảo trong sương có vườn thược dược, cụm cẩm chướng, giậu cúc, luống hồng, hàng mận trắng; nâng chén rượu San Lùng bên bếp lửa bập bùng trong đêm lành lạnh ngát mùi cơm ngô và cá suối mà say nụ cười ấm áp màu thổ cẩm; nghe trong làn gió núi âm thanh xào xạc của những tàng tùng trầm tư, thân trúc mảnh khảnh chờ đón những bông tuyết đầu mùa rồi lại đến. Cứ thế dần hiểu tại sao những loài hoa đỗ quyên, cây đỗ trọng, linh chi, xuyên khung, thảo quả, đẳng sâm khiến nhiều người vượt núi băng rừng đi tìm. Và, trên những nẻo đường tìm kiếm các loại dược liệu quý đó ở Sa Pa, con người vẫn thường gặp những hang động đẹp kỳ ảo, các loài chim và thú quý hiếm.

Trên đèo Ô Quý Hồ, rừng đào bạt ngàn sẽ làm nguôi tan niềm luyến tiếc những cánh rừng pơ mu, rừng thảo quả ở Tả Van, Séo Mí Tỷ; những con đường mòn lòa xòa hoa dại níu bước chân người ở Tả Phìn bởi hoa đào nở tưng bừng trên sườn núi tựa màu má hồng của thiếu nữ ở Hầu Thào và Nậm Sài đang dệt thổ cẩm đằng sau khung cửa, của người con gái trong lần hò hẹn bên gốc sa mu và rặng mận quyến luyến tiếng đàn môi chung tình thủ thỉ. Những thiếu nữ ấy đang dệt chiếc khăn của đời mình với một tấm chân tình: “Vì yêu anh em dệt khăn này, lòng em nhớ người em tặng, dù xa nhau bao tháng ngày, khăn vẫn bên người” và “em chờ đến ngày anh trồng xong lúa, trồng xong nương ngô anh đón em về”.

Khách đa tình vì thế đã đề thơ vào ngày đến Sa Pa với niềm tỏ bày chân thật rằng: “Sa Pa vừa mới đặt chân, nghiêng nghiêng phố núi tần ngần theo em,... có gì líu ríu bước chân, có gì lãng đãng như gần như xa, có gì như ngọc như ngà, có gì như nụ như hoa bềnh bồng,... bàn tay tìm đến bàn tay, và người và núi đã lây sắc chàm...” (Trần Nhương). Cùng với những làn mây và bông tuyết trắng, sắc đào hồng thắm, trái mận tươi giòn, bồi hồi kèn lá, rộn ràng vó ngựa, e ấp nụ cười sơn nữ, xốn xang lời hát trao tình bên ánh lửa, sau hơn 100 năm tuổi tác, Sa Pa vẫn níu gọi hồn người. Và đến mai sau...

DU LỊCH VIỆT NAM – HÀM RỒNG SAPA NÉT ĐẸP KÍN ĐÁO...

Mây gió cùng đồng hành bước chân khách tản bộ trên núi Hàm Rồng được chia thành thứ bậc cao thấp khác nhau, tựa như đọc sách kết thúc trang này lại mở sang trang khác. Phong cảnh của núi rừng bí ẩn trước sự kích thích tính hiếu kỳ để tìm hiểu khám phá khi gần kết thúc chuyến đi này mới tổng hợp lại đây là vườn hoa 12 con giáp.



Hàm Rồng – Sapa

Vườn hoa trung tâm đầy màu sắc và nét đẹp kín đáo của nhiều loài hoa xinh đẹp so với xanh thảm lụa nhiều màu sắc, vàng, tím, đỏ, cam. Và sự dịu dàng của chữ Sa Pa màu đỏ đậm trên nền hoa rực sắc. Những lát đá xanh uốn khúc con đường. Mặt trời chiếu sáng tạo nên nhiều gam màu khác nhau. Tại đây, Những nhiếp ảnh tha hồ trải lòng. Họ bấm máy hết công suất để ghi lại khoảnh khắc vẻ đẹp tự nhiên cũng như con người.



Sapa

Đứng ở đây, nơi trung tâm vườn, nhìn lên cao là những sân mây, nơi bồng lai tiên cảnh chăng. Sương mù ở Sapa làm làn da của du khách lạnh man mát tràn ngập tâm hồn.



Hàm Rồng – Sapa

Kéo dài hành trình bạn phải ở lại ở Sapa, tại núi Hàm Rồng bạn sẽ cảm nhận vẻ đẹp khỏi chê như cơ thể của rồng đang phô diễn. Con rồng đang lượn gập khúc, từng khúc. Đầu Rồng nảy lửa như cách điệu hóa. Những râu mắt vẩy đã thể hiện tài năng bàn tay nghệ sĩ. Mỗi đoạn uốn lượn qua thảm đá, đá khe. Tất cả hiện ra trước mắt như chuyện cổ tích, làm mờ đi thực tế, thế giới xung quanh. Thế giới ở đó lại ở ngay núi Hàm Rồng.



Ca Múa Tại Hàm Rồng – Sapa

Trong ánh nắng ban mai được cất lên theo từng nhịp điệu của đội văn nghệ đang dạo nhạc, chuẩn bị buổi trình diễn. Nơi đây, Gấm thêu kim tuyến quảng trường, ống sáo, nhị sẵn sàng bay ra, níu chân du khách du trong điệu nhạc du dương.

DU LỊCH SAPA...

Sa Pa là một thị trấn vùng cao, là một khu nghỉ mát nổi tiếng thuộc huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai, Việt Nam. Nơi đây ẩn chứa nhiều điều kỳ diệu của tự nhiên, phong cảnh thiên nhiên với địa hình của núi đồi, màu xanh của rừng cây, tạo nên bức tranh có bố cục hài hoà, có cảnh sắc thơ mộng và hấp dẫn từ cảnh quan đất trời vùng đất phía Tây Bắc. Nếu bạn chưa một lần đến với Sa Pa hãy đã từng đến và muốn ghé thăm thêm lần nữa. 

Sapa đẹp bởi phong cảnh hữu tình của núi non trùng điệp: đó là những rừng nguyên sinh, những thửa ruộng bậc thang trải đều trên các s­ờn núi hay những đám mây bồng bềnh, lơ lửng giữa bầu trời, và một vẻ đẹp không thể không kể tới, đó là những thác nư­ớc quanh năm đổ xuống như­ thác Cát Cát, Thác Giàng Tả Chải và hơn hết là Thác Bạc.

Thác Bạc

Sapa đẹp bởi phong cảnh hữu tình của núi non trùng điệp: đó là những rừng nguyên sinh, những thửa ruộng bậc thang trải đều trên các s­ờn núi hay những đám mây bồng bềnh, lơ lửng giữa bầu trời, và một vẻ đẹp không thể không kể tới, đó là những thác nư­ớc quanh năm đổ xuống như­ thác Cát Cát, Thác Giàng Tả Chải và hơn hết là Thác Bạc.

Ruộng bậc thang Sa pa



Ruộng bậc thang ở Sa Pa được tạp chí du lịch Travel&Leisure mô tả là một Với cảnh quan tuyệt vời trông giống như những chiếc thang leo lên bầu trời. Ruộng bậc thang ở Lào Cai có từ hàng trăm năm nay và đều do những đôi bàn tay tài hoa của người Dao, Mông, Hà Nhì, Giáy, Tày,Xa Phó… đời này nối tiếp đời kia tạo ra. Những thửa ruộng bậc thang uốn lượn bao quanh những sườn núi nối tiếp, chồng chất lên nhau tạo thành một bức tranh tuyệt mỹ trong không gian bao la và hùng vĩ của đất trời, thiên nhiên vùng cao biên giới.

Bãi đá cổ Sa Pa



Là một thắng cảnh kì bí ở Sa Pa, bãi đá cổ với nhiều hình khắc phong phú, lạ kỳ được bao bọc những dãy núi hùng vĩ. Bãi một nằm cạnh bản Pho – một bản của người H'Mông trên sườn núi sát đường cái – kéo dài xuống gần lòng suối. Bãi hai nằm giáp ranh hai xã Hầu Thào và Lao Chải. Đây là một bãi đá rộng với trên 100 hòn đá có hình chạm khắc thuộc nhiều loại, có những hình độc bản. Trên những khối đá này, các hình họa tiết thiên về những cảnh vật gần gũi với con người, những bản làng có ruộng bao quanh, có nhà, có động vật, có cả vật dụng như cối xay ngô, cày bừa.

Núi Phan Si Păng



Phan Si Păng là ngọn núi cao nhất trong dãy núi Hoàng Liên Sơn với độ cao 3.143m. Đây là một bảo tàng thiên nhiên kỳ vĩ, ẩn chứa cả một thảm thực vật với nhiều loài đặc trưng. Chinh phục núi là thử thách của rất nhiều bạn trẻ ưa mạo hiểm với đam mê được đứng trên nóc nhà của Đông Dương, được tận mắt thấy khung cảnh gió mây hòa quyện với cây rừng hùng vĩ.

Nhà thờ đá Sa Pa



Dấu ấn kiến trúc của người Pháp còn lại vẹn toàn nhất đó là nhà thờ đá Sa Pa. Nhà thờ toạ lạc trên một vị trí đắc địa với phía sau là núi Hàm Rồng che chắn, phía trước là khu đất rộng, bằng phẳng. Ngôi nhà thờ này nằm ngay giữa Trung tâm thị trấn. Phía trước là một sân vận động rộng, là nơi người dân tộc tập trung đông đúc ở đây mua bán, trao đổi hàng hóa hằng ngày. Và là nơi diễn ra phiên chợ tình mang đầy nét văn hóa dân tộc và hơi thở núi rừng.

Đa dạng món ngon vật lạ tại Sa Pa


Chợ phiên Sa Pa không đơn thuần là nơi trao đổi buôn bán hàng hóa, mà còn là nơi để mọi người gặp gỡ, thanh niên nam nữ hẹn hò, giao duyên. Ở những phiên chợ này, thể hiện được một phần đời sống văn hóa đặc trưng của bà con vùng cao. Đến Sa Pa, khách có thể tham gia những phiên chợ tại thị trấn, chợ phiên Bắc Hà, chợ Cốc Ly tại huyện Bắc Hà để tham quan và mua đăc sản.


Tại những phiên chợ, trước hết du khách sẽ được ngắm những sắc màu rực rỡ từ y phục của những thiếu nữ các dân tộc Mông, Nùng hay Dao đen, Dao đỏ. Cách mua bán của người dân nơi đây vẫn còn nhiều nét thuần phác. Chợ phiên có nhiều sản vật lạ mắt như rượu của người Mông bản Phố. Tuy nhiên, ấn tượng nhất vẫn là những sản phẩm thổ cẩm được dệt từ đôi tay của những người phụ nữ các dân tộc theo phương pháp thủ công.

Ngày nay, thổ cẩm Sa Pa đã được cải tiến nhiều về kiểu dáng, chất lượng và được xuất khẩu sang cả các thị trường ngoài nước như Mỹ, Pháp, Đan Mạch...
Ngoài những bức tranh to tả phong cảnh núi non, đất người và con người vùng cao, du khách còn có thể mua ba lô, túi khoác, khăn, túi xách, ví, áo, mũ, vòng đeo tay... bằng thổ cẩm.
Thổ cẩm Sa Pa cuốn hút du khách bởi các họa tiết cây cỏ hoa lá, chim muông sắc sảo, tinh tế. Những đường nét hoa văn thể hiện trên tấm thổ cẩm rất độc đáo, đặc trưng nét văn hóa các dân tộc ở Sa Pa. Du khách cũng có thể mua sản phẩm thổ cẩm Sa Pa trong hành trình thăm các buôn làng. Nếu muốn tìm những sản phẩm đa dạng hơn, du khách hãy đến các cửa hàng bán đồ lưu niệm ở thị trấn Sa Pa.

Măng chua của bà con vùng cao Sa Pa cũng là một trong những sản phẩm được nhiều người vùng xuôi ưa chuộng. Măng chua được làm khá tỉ mỉ: người ta chọn những đọt măng mới nhú được 25 - 30cm, mang về rửa sạch rồi xắt lát mỏng, không cho dính nước. Ủ măng vào chum và đậy kín trong khoảng 20 đến 30 ngày. Khi thành phẩm, măng có vị chua thanh, dùng để nấu với cá hay thịt, ăn hoài không ngán.

Món thịt sấy “khăng gai” đã trở thành món ngon rất nổi tiếng ở vùng cao này. Khi xẻ thịt các loại gia súc lớn như trâu, bò, ngựa, heo... người ta thường dành phần thịt ngon treo lên gác bếp sấy để ăn dần. Mỗi miếng thịt sấy “khăng gai” nặng khoảng 2kg, có thể để lâu hàng năm. Khi muốn ăn, người ta cọ rửa sạch bồ hóng và bụi rồi xắt miếng vừa ăn, đem xào với các loại rau củ hay măng chua... Thịt “khăng gai” nướng vùi trong tro bếp là một trong những món “nhắm” lý tưởng của cánh mày râu.

Sa Pa nổi tiếng với món thịt “lợn cắp nách” - giống lợn bản địa thả rông, mỗi khi cần tiền đồng bào tóm một con kẹp vào... nách, đem ra chợ bán. Tự dũi đất kiếm ăn trên những sườn dốc dựng đứng và quanh năm suốt tháng gồng mình chống chọi với cái rét làm cho giống lợn này săn quắt lại.



Cá hồi và cá tầm



2 giống cá nước lạnh đến nay trong nước mới chỉ nuôi được ở Sa Pa. Trứng cá hồi nhập về từ Phần Lan và cá tầm nhập về từ Nga, ươm nở và nuôi thành cá thành phẩm (nặng khoảng 1,5 kg/con) trong những bể nhân tạo nơi có nguồn nước lạnh ngắt một đầu vào một đầu ra chảy liên tục. Khá

 

Ngôn ngữ Sa Pa...

 

“Ơi Sa Pa, nơi gặp gỡ đất trời, bốn mùa hoa trái và mùa con trai hát gọi con gái, vấn vương bao người, ai về cùng Sa Pa…”

Giữa Hà Nội oi nồng, ngột ngạt, chợt nghe giai điệu bài hát của Phùng Chiến, tôi đồ rằng bất kể ai từng đến miền đất lạnh này, hẳn cũng như anh, sẽ tìm được lý do để trở lại hay để nặng lòng hơn nữa. Và ngay cả những người chưa một lần đến Sa Pa cũng có thể trào dâng những cảm giác nhớ mơ hồ, bâng khuâng, khao khát...



Sa Pa có thể giờ không còn cái “lặng lẽ” nữa nhưng vẫn đủ bình yên để làm dịu mát, thư thái những tâm hồn quá bận rộn 

  
Sa Pa có nguồn gốc từ tiếng Quan Thoại, âm là SaPả hay SaPá tức “bãi cát”, do ngày trước khi có thị trấn Sa Pa nơi đây là một bãi cát mà người dân thường họp chợ.

Từ hai chữ “SaPả”, người phương Tây phát âm thành Sa Pa và họ đã phiên hai chữ đó sang tiếng Pháp thành “Cha Pa”. Về sau, được viết thống nhất là Sa Pa.

Nằm ở phía Tây Bắc của Tổ quốc, trên độ cao 1.600m so với mực nước biển, cách thành phố Lào Cai 38km và cách Hà Nội 376km, Sa Pa là một vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ nhưng ẩn chứa bao điều kỳ diệu của cảnh sắc thiên nhiên. Phong cảnh thiên nhiên của Sa Pa được kết hợp với sức sáng tạo của con người cùng với địa hình của núi đồi, màu xanh của rừng như bức tranh có sự sắp xếp theo một bố cục hài hoà tạo nên một vùng có nhiều cảnh sắc thơ mộng hấp dẫn. Nhưng có lẽ nét đặc biệt của Sa Pa so với các điểm du lịch khác, Sa Pa mùa nào cũng đẹp, cũng có nét hấp dẫn rất riêng.

Mùa Xuân cây cối đâm chồi nảy lộc, muôn hoa khoe sắc…

Mùa Hạ, những thửa ruộng bậc thang óng ánh sắc xanh ngời lên trong nắng làm mát mắt du khách đến đây trốn cái nắng nóng ngột ngạt của đô thị.

Mùa Thu, những cánh rừng, những hàng samu, những thửa ruộng bậc thang rực vàng trong sắc nắng hanh hao…

Mùa Đông mây luồn xuống phố, len lỏi vào từng ngõ ngách, khiến ta có cảm giác như đang trong biển mây… Và đôi khi ta có thể gặp… băng tuyết!

Chỉ trong một ngày, ta có thể bắt gặp ở Sa Pa đủ bốn mùa: sáng man mác như mùa xuân. Trưa như vào hạ. Chiều là trời thu với mây và sương. Đêm se sắt đông về…

Sa Pa là vương quốc của hoa trái, của ruộng bậc thang…

Sa Pa thành phố mờ sương… lãng mạn, kỳ thú và cuốn hút như Đà Lạt mộng mơ vậy.

Sa Pa nơi tiếng khèn môi gọi bạn tình réo rắt. Nơi có đỉnh Fansipan mây mù che phủ. Nơi Hàm Rồng vươn mình trong dãy núi xa xa. Và mường Hoa, Sa Pả, Tả Phìn, Tả Van, Thác Bạc, Cầu Mây, Bãi đá khắc cổ…

Đến Sa Pa là gặp những di chứng của kiến trúc Pháp…

Cũng có nét tương đồng nhưng đặc biệt hơn Bà Nà Hill hay Đà Lạt, Sa Pa bí ẩn và hấp dẫn bởi những công trình kiến trúc kiểu Pháp còn sót lại, không nhiều nhưng rất rõ nét. Người Pháp đã tìm thấy sức hấp dẫn của thị trấn lạnh này về cảnh quan, khí hậu và nguồn nước.... để rồi xây dựng lên hơn 200 biệt thự cổ kính mà hiện đại đậm phong cách kiến trúc Pháp. Những tòa biệt thự rêu phong cũ kỹ có vẻ đẹp riêng của nó, tạo thành một khung cảnh "nền cũ lâu đài bóng tịch dương" rất đặc trưng. Nhất là khi những bóng dáng xa xưa đó thấp thoáng ẩn hiện trong màn sương mờ ảo không khỏi khiến lòng người bâng khuâng.

Nhà thờ Đá Sa Pa, dấu ấn kiến trúc cổ toàn vẹn nhất của người Pháp còn sót lại, tọa lạc ngay trung tâm thị trấn, được xây dựng từ năm 1895. Với nét trầm mặc như bản chất vốn có, Nhà thờ Đá Sa Pa vẫn ẩn dấu nhiều bí ẩn còn đang ngủ yên chờ đợi được khám phá.

Đến Sa Pa, có thú nào bằng trong cái se lạnh se sắt, được ngồi bên bếp lửa bập bùng thưởng thức món ngô nướng, trứng nướng… và thả hồn theo tiếng du dương của những bản tình ca đôi lứa…

Sa Pa không chỉ hấp dẫn vì cảnh sắc mà còn chính vì cái lạ, cái phong phú và cái bản thể được giải phóng của người thổ địa. Chính sự đa dạng của những tộc người nơi đây tạo nên sắc màu văn hóa phong phú như sự pha trộn màu sắc hay đường nét dệt nên chiếc khăn thổ cẩm của người dân chốn này.

Sa Pa là nơi sinh sống của nhiều tộc người như H’Mông, Dao Đỏ, Tày, Giáy, Xã Phó, Kinh, Hoa...

Đêm Sa Pa se lạnh, lang thang trên những con đường cắt ngang, cắt dọc theo bản quy hoạch về một thị xã trong tương lai gần. Những viền hoa bên bờ hồ trang điểm cho hồ thêm rực rỡ, sáng láng. Kỳ ảo nhẹ nhàng mà thanh khiết. Những dãy nhà cổ kính pha lẫn hiện đại nằm im lìm. Và mây và sương và cái se lạnh cứ luồn lách qua những con phố bồng bềnh, diệu vợi. Phố huyện về đêm lặng lẽ như lời thì thầm của gió. Những nhà hàng cửa hiệu, đèn điện sáng như sao, như thao thức và chứng kiến những mối tình dang dở, những cuộc hẹn không nỡ dứt của những chàng trai, cô gái Mông, Dao…

Sa Pa có thể giờ không còn cái “lặng lẽ” nữa nhưng vẫn đủ bình yên để làm dịu mát, thư thái những tâm hồn quá bận rộn. Sa Pa không trầm mặc buồn thương mà như cõi mơ kín đáo, hấp dẫn. Và cái nồng nàn của thị trấn mờ sương này chưa lúc nào thôi cuốn hút du khách, khiến ai cũng nhớ ngẩn ngơ, kể cả chưa một lần đến, và muốn trở lại một khi đã trót chạm cái bí ẩn, hồn nhiên và thanh tao của Sa Pa rồi… /.

 

Chợ phiên vùng cao hấp dẫn du khách nước ngoài...

 

Chợ phiên Sapa luôn là điểm đến hấp dẫn của du khách nước ngoài, nhất là chợ phiên: Mường Hum, Ý Tý (huyện Bát Xát), Cốc Ly, Bắc Hà, Lùng Phình (huyện Bắc Hà), Cán Cấu (huyện Si Ma Cai), Mường Khương, Cao Sơn, Pha Long, Lùng Khấu Nhin (huyện Mường Khương).

Nét đặc sắc ở Lào Cai khác với các tỉnh Tây Bắc là ngày nào cũng có chợ phiên - chợ còn giữ được nhiều nét xưa. Cụ thể, chợ phiên Bản Phiệt họp ngày thứ hai, Cốc Ly họp ngày thứ ba, Cao Sơn họp ngày thứ tư, Lùng Khấu Nhin họp ngày thứ năm, chợ Chậu họp ngày thứ sáu; Cán Cấu, Pha Long, Ý Tý họp ngày thứ bảy; các chợ Bắc Hà, SaPa, Mường Khương, Si Ma Cai, Bát Xát họp vào ngày chủ nhật.



Trong đó, chợ phiên Bắc Hà được Tạp chí du lịch Serendib xếp là 1 trong 10 chợ phiên nổi tiếng nhất Đông Nam Á.

Chợ Bắc Hà còn là chợ phiên duy nhất cả nước có khu dành riêng cho mua bán ngựa với hàng trăm con ngựa được mua bán mỗi phiên. Nơi đây, có khu dành riêng cho người dân bày bán đặc sản Sapa ,rượu ngô Bản Phố nổi tiếng miền núi phía Bắc chưng cất từ loại men làm bằng lá cây rừng và nấu bằng nước suối trên độ cao hơn 1.200 mét. Thăm chợ phiên Bắc Hà, khách du lịch còn được thưởng thức món đặc sản thắng cố do người Mông nấu từ thịt và lục phủ ngũ tạng của ngựa cùng với thảo quả tạo nên hương vị độc đáo chỉ nếm một lần nhưng nhớ mãi.

Chợ vùng cao không chỉ là nơi mua bán mà còn là nơi gặp gỡ trao đổi tâm tình của những người bạn tâm giao, nơi hò hẹn của nam, nữ cácbản làng ở Sapa. Vì thế bà con thường hay nói đi chơi chợ chứ không phải đi chợ mua bán thông thường như miền xuôi.

Ở huyện Bắc Hà còn có chợ phiên “hàng đổi hàng” nổi tiếng Cốc Ly nằm trên thượng nguồn sông Chảy được ghi vào sổ tay du lịch của du khách nước ngoài khi tới thăm Việt Nam. Thích thú nhất là tới thăm chợ Cốc Ly du khách có cơ hội đi thuyền ngược dòng sông Chảy chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên của Sapa.



Chợ phiên Cán Cấu ở huyện biên giới Si Ma Cai được không ít trung tâm lữ hành quốc tế ghi vào tour thăm Tây Bắc (Việt Nam) vì nơi đây còn được coi là chợ trâu lớn nhất các tỉnh miền núi phía Bắc. Chợ Cán Cấu là một trong những nơi bán nhiều sản phẩm thổ cẩm Sapa được dệt bằng tay, món quà được nhiều du khách nước ngoài chọn mua tặng người thân khi sang thăm Việt Nam.

Các chợ phiên vùng cao ở Sapa là sản phẩm du lịch độc đáo luôn thu hút du khách quốc tế tới tham quan./.

Nậm Sài - "Bức tranh" đa màu sắc của Lào Cai

Sa Pa (Lào Cai) là điểm du lịch hấp dẫn được nhiều du khách lựa chọn trong hành trình khám phá và chinh phục vùng núi Tây Bắc với những điểm đến nổi tiếng như: Hàm Rồng, Cát Cát, Tả Van, Tả Phìn... Nhưng sẽ không thật trọn vẹn nếu du khách chưa một lần trải nghiệm tuyến du lịch cộng đồng Nậm Sài để tìm hiểu những nét văn hóa đặc trưng của đồng bào các dân tộc sinh sống ở Sapa.



Từ trung tâm thị trấn Sa Pa về phía Nam của huyện 28km, du khách đến với xã Nậm Sài được thưởng ngoạn cảnh sắc thiên nhiên tuyệt diệu, với dãy núi Hoàng Liên kỳ vĩ, trùng điệp, những thửa ruộng bậc thang giống như một bức tranh sơn thủy hữu tình. Khí hậu ở đây mát mẻ, trong lành, đem lại cho con người cảm giác thoải mái.

Đến xã Nậm Sài cách trung tâm thị trấn Sa Pa khoảng 30km về phía nam, du khách không chỉ được tận hưởng khí hậu trong lành, mát mẻ đặc trưng của vùng núi phía Bắc; thưởng ngoạn cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ với dãy núi Hoàng Liên trùng điệp cùng những thửa ruộng bậc thang trải rộng ngút tầm mắt mà còn được sống trong bầu không khí thân thiện của những người dân nơi đây và khám phá vẻ đẹp văn hóa bản làng của người Xá Phó, người Tày, người Dao, người Giáy. Bản sắc văn hóa các dân tộc làm nên một bức tranh đa sắc màu nằm giữa rừng xanh trùng điệp của đất trời; người Tày đằm thắm trong trang phục màu chàm đen, còn người Xá Phó nổi bật với bộ váy áo thể hiện sự tài tình của người thợ với gam mầu nóng nổi bật trên nền vải chàm đen, người Dao đỏ với bộ trang phục màu đỏ tươi làm rạng rỡ một góc trời.

Nậm Sài theo tiếng Tày có nghĩa là “suối cát”. Sở dĩ có tên Nậm Sài bởi các dòng suối ở đây thường có rất nhiều cát. Giữa suối có hàng trăm phiến đá to, nhỏ với đầy đủ các hình thù kỳ lạ, độc đáo. Hai bên bờ suối, cây và hoa rừng đua nhau khoe sắc tạo nên một bức tranh phong cảnh vô cùng sinh động, hữu tình. Giữa dòng suối có hàng trăm phiến đá to nhỏ với đầy đủ các hình thù kỳ dị và độc đáo, du khách có thể ngồi trên các phiến đá và ngắm hoàng hôn buông xuống trên dãy núi Hoàng Liên thật trùng điệp và vô cùng hấp dẫn.

Đến Nậm Sài, du khách còn có dịp chiêm ngưỡng 3 ngọn thác tuyệt đẹp là thác Cá Nhảy, thác Nậm Ngấn và thác Ba Tầng. Mỗi thác mang một vẻ đẹp riêng, ngày đêm ầm ầm nước chảy, tung bọt trắng xóa xuống những ghềnh đá tạo nên bầu không khí mát lạnh, trong trẻo giữa đại ngàn. Thác Nậm Ngấn có nhiều nước về mùa hè và ít nước về mùa đông, nước chảy ầm ầm suốt ngày đêm như khẳng định sức mạnh của ngọn thác. Thác Ba tầng lại giống như mái tóc dài của thiếu nữ đang chải để làm duyên, dòng thác rất nhẹ nhàng uyển chuyển tạo thành 3 tầng thác giống như ba chị em cô tiên đang nhẹ nhàng chải tóc, nước như muốn ôm trọn tất cả vào lòng. Thác Cá Nhảy tạo cảm giác thoải mái và thích thú, đến đây du khách sẽ được ngắm những "vũ điệu của cá" tung tăng bay nhảy trên ngọn thác càng làm tăng thêm sự hiếu kỳ của du khách.

Nậm Sài không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan môi trường thiên nhiên kỳ thú, nơi đây còn có những cuộc hành trình văn hóa đầy hấp dẫn khi ta thăm và khám phá vẻ đẹp Sapa ở các làng dân tộc. Mỗi dân tộc là một bông hoa đầy màu sắc. Khi đến với bản lảng người Xá Phó, người Tày hay người Dao, du khách sẽ được gặp gỡ đồng bào dân tộc thiểu số nhiệt tình mến khách. Du khách vào thăm nhà một ai đó đều có thể dự một bữa cơm cùng với chủ nhà, vừa được thưởng thức một số món ăn dân tộc Sapa như: món cá lam ống, măng sặt xào thịt hay ninh xương, măng vầu xào tỏi hoặc xào với rau thơm tỏa hương vị ngạt ngào.

Đặc biệt hơn cả là được thưởng thức những món ăn do chính bàn tay của người dân nơi đây chế biến. Du khách thưởng thức các món ngon không thể thiếu được "nước cay" hay còn gọi là rượu. Rượu do đồng bào tự chưng cất để uống, du khách đến khám phá vẻ đẹp của bản làng Sapa sẽ được nhâm nhi để cảm nhận độ nặng của rượu cũng như tình cảm sâu đậm của người dân nơi đây dành tặng cho mình. Những cô gái trong bản với trang phục sặc sỡ sắc màu, giọng hát trong trẻo, cùng với tiếng sáo, nhạc chuông lắc... những bài hát dân ca ru con, tiếng sáo giao duyên, những điệu múa khăn, múa xe bông dệt vải, múa giã gạo đưa du khách vào mê cung huyền bí nơi rừng xanh, trời biếc.

Tham quan làng người Xá Phó thôn Nậm Sang, du khách như lạc bước vào một thế giới của loài hoa sặc sỡ sắc mầu trước thiên nhiên xanh thẳm. Từ trung tâm xã đi khoảng 2,5km, du khách sẽ đến thăm đồng bào người Xa Phó qua một cầu treo và một cầu gỗ, dưới chân làng là những cối giã gạo bằng sức nước suốt ngày đêm tận tụy giúp đỡ con người giã gạo. Tiếng chày nhịp đều lên xuống nghe vui tai như phát ra âm thanh đầy ấn tượng từ xa chào đón.

Vào làng người Xa Phó, du khách có thể tham quan kiến trúc ngôi nhà sàn 3 gian, cầu thang lên xuống được làm bằng các cây tre bắc cầu chứ không làm bậc thang lên xuống như người Tày. Nhà sàn của người Xa Phó thường lợp mái gianh, sàn được dát bằng tre hoặc vầu; khi ta bước vào và đi lại có cảm giác đang đi dạo trên những phím đàn, được nghe những âm thanh của chính ta biểu diễn, cảm giác thật là thú vị. Ngôi nhà với lối kiến trúc đơn sơ mộc mạc, nhưng lại ẩn chứa nhiều giá trị văn hóa làm nên những đặc trưng riêng cộng đồng người Xa Phó.

Với vẻ đẹp tự nhiên và bản sắc văn hóa các dân tộc đã đem đến cho Nậm Sài một bức tranh đa sắc màu, tô điểm thêm cho vẻ đẹp của Sa Pa. Đây là một trong những điểm đến ấn tượng, không thể bỏ qua của du khách trong hành trình về miền Tây Bắc.

Hãy một lần đến với Nậm Sài, du khách sẽ cảm nhận được vẻ đẹp tự nhiên - sinh thái và bản sắc văn hóa các dân tộc thật hấp dẫn./.